Bonjour à tous,
Je brasse maintenant depuis 6 mois et j'utilise des bouteilles de bière de 75 cl que je récupère à droite à gauche.
Je fixe dessus des bouchons mécaniques avec lamelles.
Je change régulièrement les joints mais je constate que la carbonation n'est pas identique sur chaque bouteille et je n'obtiens pas vraiment le rendu des bières du commerce...
J'aimerais essayer le système de capsules mais je ne sais pas si je vais pouvoir réutiliser mes bouteilles...
Savez vous s'il est possible d'encapsuler tout type de bouteilles de 75cl?
Merci d'avance.
Le conditionnement ⇒ Capsules vs bouchons mécaniques
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bazoo
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Re: Capsules vs bouchons mécaniques
J'avais remarqué que la partie métallique ressort du système s'use à la longue et le joint n'appuie plus assez sur le buvant.
Toutes les 75 ne sont pas capsulables, il faut qu'elles aient été conçues pour être capsulées.
Les bouteilles de bière bouchées ne sont pas capsulables. Certaines bouteilles à système le sont .
Toutes les 75 ne sont pas capsulables, il faut qu'elles aient été conçues pour être capsulées.
Les bouteilles de bière bouchées ne sont pas capsulables. Certaines bouteilles à système le sont .
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Chimay41
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Re: Capsules vs bouchons mécaniques
Merci pour ces précisions, je vais aller faire un tour au v&b du coin pour voir les différents types de bouteilles.
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Ark
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Re: Capsules vs bouchons mécaniques
J'ai rapidement jeté les quelques systèmes à lamelles que j'avais, la carbo' était bien trop aléatoire par rapport à un système intégré ou à une capsule.
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Chimay41
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Re: Capsules vs bouchons mécaniques
C'est bien ce que je m'aperçois aussi... Il va falloir que je me constitue un stock de bouteilles encapsulables.
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juju31
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Re: Capsules vs bouchons mécaniques
Toutes les champagnes sont encapsulables, malgré leur vente avec un bouchon.
C'est par e que le vieillissement se fait en capsules large et le bouchon est posé peu de temps avant la vente.
C'est par e que le vieillissement se fait en capsules large et le bouchon est posé peu de temps avant la vente.
RAS
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Chimay41
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Re: Capsules vs bouchons mécaniques
Est ce que quelqu'un aurait par hasard une photo de bec bouteilles encapsulables et non encapsulables ?
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Ark
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Re: Capsules vs bouchons mécaniques
Ça a déjà été abordé pas mal de fois :
La collerette qui permet de placer la couronne :

Ça c'est si tu veux capsuler avec une capsuleuse à mâchoire :

Ça ça marche pas :

La collerette qui permet de placer la couronne :

Ça c'est si tu veux capsuler avec une capsuleuse à mâchoire :

Ça ça marche pas :

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bazoo
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Re: Capsules vs bouchons mécaniques
Il est aussi faisable de capsuler les twist off, mais les bouteilles sont peu épaisses
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Chimay41
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Re: Capsules vs bouchons mécaniques
Ok, merci à tous!
Il va falloir que je fasse le tri dans mes bouteilles.
Il va falloir que je fasse le tri dans mes bouteilles.