Pour commencer... ⇒ Quel matériel pour un débutant ?

[virgil]

Bonjour, je souhaite tenter brasser ma première bière, mais je suis vraiment un débutant. J'ai vu les packs de brassage chez Brouwland pour les débutants et déjà là je me pose la question dois-je prendre le classic, le plus ou le deluxe ?
Pour le début je souhaite brasser avec le kit de bière Brewferm IPA.

Donc si je résume combien cela va-t-il me coûter environ ?
- Le kit Brewferm (classic, plus ou deluxe)
- Le kit de bière Brewferm IPA
- Les bouteilles
- Les capsules

J'oublie surement des choses donc je suis à votre écoute

Merci d'avance !

[yosking90]

Salut à toi,

Si tu brasse en kit, tout est fourni en général mis à part les bouteilles. Chez Biereetmoi par exemple tu as un kit complet pour brasser 23L pour une soixantaine d'euros. Il contient le strict minium niveau matériel, faut juste récupérer des bouteilles.
En gros pour brasser et embouteiller un kit, il te faut :

- Sceau de fermentation + barboteur
- Désinfectant
- Capsuleuse + capsules + bouteilles

C'est le minimum pour pouvoir brasser un kit. Après il existe des accessoires pour se faciliter la vie : densimètre, deuxième sceau etc...

[virgil]

Ok merci du message, je pensais commander ce kit car Brouwland livre en Suède et j'avais de bon retours d'amis

[yosking90]

Ah oui effectivement, je n'avais pas vu que tu était en Suède !

Je te conseille effectivement de commencer par ce type de Kit, et si ça te plait tu t’équiperas petit à petit comme beaucoup ici !

[virgil]

Oui voilà je pense commencer comme ça, mais j'avais entendu qu'il était judicieux d'ajouter du malt pour améliorer le goût de ses "packs" est-ce vrai ? Si oui est-il inclut dans ses packs où faut-il l'ajouter à part ?

[yosking90]

J'ai brassé des kit Bulldog brew, sans ajout de malt, et j'ai toujours eu de bons résultats.

Le malt n'est donc pas fourni dans les kits.

L'ajout de malt dans un kit, c'est un partial mash si je ne dis pas de bêtises, Tu devrais pouvoir trouver les informations sur le forum.

[Damnnit]

Jamais utilisé ces kits mais il me semble que c'est de l'extrait de malt à la place du sucre et du houblon à ajouter pour améliorer le tout en aromatique.

Pas mal de sujet en parle déjà.

[virgil]

Ok merci je vais tenter donc de faire une IPA avec le kit pour commencer je reviens vers vous si j'ai des questions pour améliorer le kit

[rzhz]

Bonsoir,

Nous n'avons pas beaucoup d'expérience...Mais si ça peut t'aider...prends des bidons de 5litres d'eau en commerce,pour brasser.

Pour les bouteilles, nous avons opté pour la technique suivante, certains te diront que c'est onéreux,dangereux ou autres...
Bouteilles mécaniques achetées en commerce, de un tu les écluses en soirée, donc premier plaisir...
Après nous les rinçons bien et juste un sopalin bien mouillé une vingtaine de minutes vient à bout de n'importe quelle étiquette...
Nous portons à ébullition de l'eau, trempage minimum 15/20 minutes...tu laisses refroidir pour limiter le choc thermique et tu les rinces au chemipro (un coup basique, au prochain nettoyage à l'acide),
et tu les poses sur un hérisson (penses à chemiporter ton hérisson) à l'envers, ça te tiens facilement 15 jours ou plus sans contamination...
SI je dis ça c'est que nous le faisons depuis le premier brassin, nous en sommes au 12eme et aucunes infections...
Au mieux tu remplaces les joints tous les 5/6 brassins !

Brassez bien !

[virgil]

Merci du conseil !