Bonjour à tous,
Tout d'abord j'espère ne pas m'être trompé de catégorie.
Comme je l'ai expliqué dans mon message de présentation, je souhaite me lancer, avec l'assistance de mon frère, dans le brassage amateur.
Pour le moment, nous avons assister à un stage de brassage tout grain.
Nous avons brassé avec l'assistance d'un maître brasseur une American Pale Ale.
Pour l'avoir goûté pour la première fois hier, nous sommes plutôt satisfait !
J'ai déjà assisté à un brassage en extrait mais après l'expérience tout grain je ne me vois pas faire autrement.
Je suis donc en train de réunir les fonds pour m'acheter le matériel nécessaire et me faire une installation correcte chez moi.
En parallèle, pour conserver correctement mon APA mise en bouteille, j'ai domotisé un frigo via un arduino lui même relié sans fil à mon serveur domotique.
Je peux maintenant piloter la température du frigo à distance et de manière assez précise.
J'ai conservé les bouteilles à 20°C pendant 15j. Depuis hier je les ai passé en garde à 12°C.
Mon système me donne des variations de température de +-0.3°C max.
Voici quelques photos :
L'intérieur du frigo. Je n'ai pas encore installé le chauffage et le ventilo (sera fait pour cet hiver) :
[thumbnail]http://www.gmatta.org/brassage/IMG_20170625_140155.jpg[/thumbnail]
L'arduino connecté sans fil à mon serveur domotique qui pilote les prises pour le froid et le chaud :
[thumbnail]http://www.gmatta.org/brassage/IMG_20170618_112736.jpg[/thumbnail]
La vue sur mon interface domotique de la température du frigo :
[thumbnail]http://www.gmatta.org/brassage/IMG_20170618_212850.jpg[/thumbnail]
Et voici la liste de matériel prévu (j'en ai déjà acheté une petite partie) :
[thumbnail]http://www.gmatta.org/brassage/listeachat.jpg[/thumbnail]
Cela vous semble-t-il cohérent pour un volume en fermenteur espéré d'une vingtaine de litre par brassin avec un minimum de qualité ?
Mon objectif étant de brasser 1 fois par mois.
Merci d'avance,
Guillaume
Pour commencer... ⇒ Le début !
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gmatta
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Re: Le début !
Hello,
J'ai décidé de me faire plaisir pour mon anniversaire et je me suis pris un grainfather ! Pressé de recevoir le matos et brasser !
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J'ai décidé de me faire plaisir pour mon anniversaire et je me suis pris un grainfather ! Pressé de recevoir le matos et brasser !
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Giloo
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Re: Le début !
Salut,gmatta a écrit :Hello,
J'ai décidé de me faire plaisir pour mon anniversaire et je me suis pris un grainfather ! Pressé de recevoir le matos et brasser !
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Commandée chez qui cette ingénieuse petite machine ?
G.
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gmatta
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Re: Le début !
Salut,
Je ne sais pas si le forum nous autorise à donner les sites directement. Disons que je l'ai commandé chez un revendeur officiel lillois (SB).
J'avais un bon de réduction de 10%. J'en ai profité pour prendre un hop spider ainsi qu'un kit tout grain pour apprendre à dompter la machine.
Je devrais recevoir tout le matos cette semaine.
J'ai prévu de profiter d'un rtt pour brasser le lundi 17 juillet !
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J'avais un bon de réduction de 10%. J'en ai profité pour prendre un hop spider ainsi qu'un kit tout grain pour apprendre à dompter la machine.
Je devrais recevoir tout le matos cette semaine.
J'ai prévu de profiter d'un rtt pour brasser le lundi 17 juillet !
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