Micros et PicosSchéma pico

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particules
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Re: Schéma pico

Message par particules »

Trois cuves Luc, il y en a une c’est la récupération d’eau de refroidissement et un fermenteur si j’ai bien compris.
Pour moi c’est bon, mais je suis pas un spécialiste en pico.
Résumons, tu chauffe l’eau dans cuve ébullition, tu transfère la quantité nécessaire pour brasser, tu filtre avec l’eau restante dans la cuve ébu. en envoyant dans la cuve trempons et tu renvoie dans la cuve ébu quand elle est vide.
Tu recircule le premier filtrat comment ?
particules
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Re: Schéma pico

Message par particules »

Oups quel activité ! le temps de répondre et cinq messages de passer :wink:
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mock_b
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Re: Schéma pico

Message par mock_b »

ma cuve de brassage sera je pense chauffé mais la je ne sais pas si sa sera gaz ou électrique...

mais il faut absolument isoler la cuve tampon?

on va essayer de faire le mieux possible

Merci

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Re: Schéma pico

Message par particules »

Cuve tempos isolée, je vois pas pourquoi, peut-être pour garder les calories si tu chauffe à l’électricité. Par contre expérience aidant, une poubelle comme cuve de récupération d’eau c’est pas assez, j’utilise facilement de 150 à 200 litres pour refroidir un brassin de 30 litres.
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mock_b
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Re: Schéma pico

Message par mock_b »

oula la mais sa va trop vite

on est passé sur irc ?

ben je fait mega confiance a la filtration pour pas avoir a refiltrer... c'est possible?

et il faut que je rajout une purge a la cuve ebu

Merci

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Re: Schéma pico

Message par belix »

mock_b a écrit :
ben je fait mega confiance a la filtration pour pas avoir a refiltrer... c'est possible?

et il faut que je rajout une purge a la cuve ebu
la ou tu as mis spirale sur ton dessin on supose tous que c'est pour refroidrir le mout et c'est cette etape qui va te bouffer 150-200 L a savoir a peut pres une baignoire :lol: alors la cuve recup ca risque de tirer un poil court :roll:
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Re: Schéma pico

Message par particules »

Luc à un système super, il recircule les premiers litres en manuel et quand c’est clair il remet sont raccord rapide et envoi dans sa cuve ébu. Vas voir le reportage de sa pico
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mock_b
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Re: Schéma pico

Message par mock_b »

je pensais utiliser une grosse poubelle

ou peu être si ma femme veux bien :wink: direct dans mon nouveau grand aquarium dans ma nouvelle maison,(mai de l'année prochaine) faudras juste faire les changement d'eau et les brassages en même temps

sinon le système a plaque est plus économique en eau?

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Re: Schéma pico

Message par particules »

Perso, j’utilise deux réservoirs de récupération d’eau de pluie de 350 litres (35€ pièce), un vide et l’autre plein, avant le brassage je balance dans le plein une quinzaine de bouteilles plastique congelées pour abaissé la température de l’eau et pour refroidir je vide le plein et remplis le vide. Comme cela pas de perte d’eau. L’opération terminée, je remet les bouteilles au congélateur.
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Re: Schéma pico

Message par mickey99 »

Pour le refroidisseur à plaque, j'utilise environ 40-45 Litres d'eau froide pour refroidir 30 litres de mout.....(env. 100° -> 28°)
Le houblon, c'est bon !