Lager - Pilsner ⇒ ma premiere lager : vienna lager
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- Duchmoll
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Re: ma premiere lager : vienna lager
Bon Sang, elle donne soif !!!
En projet : Ale au Miel, plein de choses...
En Fermentation :
En garde : Oatmeal Imperial IPA
A boire : Buckwheat Ale - Saison au blé noir - Saison multi-céréales -
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- cedric199
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Re: ma premiere lager : vienna lager
merci les gars,je suis fier de moi ,belle couleur,jolie mousse que demander de plus,ah si elle est bonne a boire
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- cedric199
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Re: ma premiere lager : vienna lager
up
Elle vieillit drôlement bien la petite,elle est encore meilleure qu'avant la base maltée se fait plus ressentir que jeune,c'est un vrai décile !!!
Par contre je me retrouve hors cat bjcp vienna lager a cause du malt choco qui ressort beaucoup plus maintenant que jeune ou c’était juste un mini arrière gout a peine distinct dans la longueur en bouche,bon c'est pas bien grave le temps que je me régale mais du coup je ne sais comment la classer
Elle vieillit drôlement bien la petite,elle est encore meilleure qu'avant la base maltée se fait plus ressentir que jeune,c'est un vrai décile !!!
Par contre je me retrouve hors cat bjcp vienna lager a cause du malt choco qui ressort beaucoup plus maintenant que jeune ou c’était juste un mini arrière gout a peine distinct dans la longueur en bouche,bon c'est pas bien grave le temps que je me régale mais du coup je ne sais comment la classer
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- cedric199
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Re: ma premiere lager : vienna lager
le stock n'est pas finit,le vieillissement sur celle là est super intéressant
maintenant le coté malté ressort énormément on dirai presque une dopplebock.
maintenant le coté malté ressort énormément on dirai presque une dopplebock.
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- benboum
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Re: ma premiere lager : vienna lager
cedric199 a écrit :up
Elle vieillit drôlement bien la petite,elle est encore meilleure qu'avant la base maltée se fait plus ressentir que jeune,c'est un vrai décile !!!
Par contre je me retrouve hors cat bjcp vienna lager a cause du malt choco qui ressort beaucoup plus maintenant que jeune ou c’était juste un mini arrière gout a peine distinct dans la longueur en bouche,bon c'est pas bien grave le temps que je me régale mais du coup je ne sais comment la classer
Dark Vienna Lager
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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Re: ma premiere lager : vienna lager
J'ai des fois le problème .
J’ai fait une london ale qui est passée par trois noms différents. Elle a été mild ale pendant quelques semaines, puis london ale quelques mois et maintenant, je suis sur une old ale mais, pour moi, c'est normal pour ce style de bière.
J'ai aussi remarqué cette variation de couleur et aussi de gout que j'attribue aux malts cara . Ca ne me le fait pas avec des bières à base de malt pils et 5% de cara jusqu'à50 ou avec du full pale malt
J’ai fait une london ale qui est passée par trois noms différents. Elle a été mild ale pendant quelques semaines, puis london ale quelques mois et maintenant, je suis sur une old ale mais, pour moi, c'est normal pour ce style de bière.
J'ai aussi remarqué cette variation de couleur et aussi de gout que j'attribue aux malts cara . Ca ne me le fait pas avec des bières à base de malt pils et 5% de cara jusqu'à50 ou avec du full pale malt
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