Recettes ⇒ Recette débutant ?

[Maxtommy]

Salut à tous alors je vous explique
J'ai mis en vente ma pico sur le site car pas le temps de la finir et j'ai acheter une maison à rénover.
En parallèle j'ai trouver sur le bon coin une super offre sur un braumeister 20litres avec tous le matos de A à Z !
( Je posterais les photos )
Du coup je me suis crée un espace dédié et je vais trouver le temps de brasser de temps en temps.
Alors je viens vers vous pour un conseil sur première recette. Je rappelle que je suis debutant de chez débutant.
Selon vous j'achète un kit tout prêt pour prendre le matos en main où quelqu'un​ à une recette simple à me proposer pour mon premier brassin. ?

[looping]

On peut te créer une recette ou t'orienter vers quelque chose a ton gout... mais pour cela fait que tu nous dise un peu ce que t'as envi de brasser et de boire !

Une orientation concernant le gout (doux ou amer, houblonné ou pas trop), ou bien un style en particulier (une blanche bavaroise ou un stout par exemple) ou encore une zone geographique (un truc belge, américain. ...).

[Malibzh]

et puis savoir si t'as un moulin serait un plus.
mali

[Maxtommy]

J'adore la blanche ! J'aime bien aussi le goût de coriandre.
Oui le moulin corona été dans le lot

[Maxtommy]

J'aime aussi quand il y a des note d'agrume
J'aimerais faire une petite bière pour cette ete. Rafraîchissante pas trop forte en alcool.

[Malibzh]

cherche une recette de Witbier : 50% malt d'orge + 45% de froment cru + 5% avoine. Un houblon + coriandre + écorce orange amère... une petite levure par dessus et zou.
mali

[Maxtommy]

À oui j'ai regarder sur internet ça m'a l'air pas mal !
Quel sont les température de fermentation d'une bière comme ça ? Et la durée ?

[cedric199]

c'e'st une ale,donc fementation haute,mais pour bien faire il faut regarder les caractéristiques de la levure utilisée et pour la durée le temps qu'il faut pour avoir une DF stable(3/4 semaines en général)

[Maxtommy]

OK merci pour les réponses
Je pense commander tout début de semaine quelqu'un pourrai me lister la recette complète avec les kilos de céréales , houblons et levure à prendre pour réussir la recette ?
Je suis pas flemmard mais j'ai peur de faire une recette pas top pour mon premier brassin...

[Malibzh]

un truc... tu proposes quelque chose et on te dira. Dans ce sens, c'est mieux. Déjà qu'on t'as trouvé quel type de recette brassée...

On pourrait le faire, mais autant commencer à apprendre de suite, non ? surtout que sur le net, tu en as une palanquée de recettes. Sinon, achètes toi des livres !

On peut également la brasser pour toi... puis la boire pour toi.

Et en poussant la reflexion plus loin... pourquoi s'embeter. On peut même acheter des chouettes bières en commerce. Au moins là tu limiteras les risques !