Pour commencer... ⇒ Premier Kit - Brassage tout-grain env 20 à 30L

[Bernardo59]

Bonjour à tous,

Je me permets de solliciter votre aide concernant l'achat de mon matériel pour un brassage tout-grain.
J'ai un budget de 700€ grand max à ne pas dépasser. Je pense que c'est assez pour l'achat de tout le matériel.

Est-ce qu'en jetant un petit coup d’œil vous pouvez me dire si j'ai oublié quelque chose ?

[table=][tr=][td=]Désignation du matériel[/td][td=]Lien internet[/td][td=]Quantité[/td][td=]Prix [/td][td=]Total [/td][/tr]
[tr=][td=]Cuve de brassage 35L avec robinet[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/cuve-inox- ... -P1629.htm[/td][td=]2[/td][td=] 101,00 € [/td][td=]202 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Fond filtrant pour dréches inox[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/faux-fond- ... -P1060.htm[/td][td=]1[/td][td=] 42,00 € [/td][td=]42 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Moulin à malt en fonte[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OFOvWukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 60,00 € [/td][td=]60 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Tonneau plastique rond + robinet + barboteur[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OFUG2ukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 43,95 € [/td][td=]44 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Thermometre[/td][td=][/td][td=]1[/td][td=] 6,99 € [/td][td=]7 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Barrometre pour cuve[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/birrometro ... -P1374.htm[/td][td=]1[/td][td=] 24,00 € [/td][td=]24 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Egoutoir 81 bouteilles[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/egouttoir- ... s-P438.htm[/td][td=]1[/td][td=] 8,50 € [/td][td=]9 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Tige remplissage pour robinet[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OKk-WukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 3,25 € [/td][td=]3 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Densimetre [/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OFUi2ukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 8,50 € [/td][td=]9 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Eprouvette[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OFVS2ukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 3,25 € [/td][td=]3 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Seau 25L[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OKwZGukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 16,95 € [/td][td=]17 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Cuillere en bois 70cm[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OKxK2ukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 7,95 € [/td][td=]8 €[/td][/tr]
[tr=][td=]ChemiPro 1Kg[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OFV_WukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 7,95 € [/td][td=]8 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Capsuleuse 26mm[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OFryGukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 39,95 € [/td][td=]40 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Bouteille vide[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OKxl2ukLIU[/td][td=]2[/td][td=] 10,95 € [/td][td=]22 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Capsule 26mm[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OKlsWukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 3,50 € [/td][td=]4 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Filet à Houblon[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/filtre-hou ... -P1449.htm[/td][td=]1[/td][td=] 7,15 € [/td][td=]7 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Bailier plastique (petite pelle)[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/bailer-plastique-P1523.htm[/td][td=]1[/td][td=] 2,50 € [/td][td=]3 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Kit de malt BREWFERM BRYGGJA TRIPEL[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OKzM2ukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 31,50 € [/td][td=]32 €[/td][/tr]
[tr=][td=][/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][/tr]
[tr=][td=]Serpentin refroidisseur en cuivre:[/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][/tr]
[tr=][td=] - Couronne diam. 10mm et de longueur 10m[/td][td=]http://www.castorama.fr/store/Cuivre-re ... esult=true[/td][td=]1[/td][td=] 39,90 € [/td][td=]40 €[/td][/tr]
[tr=][td=] - Colliers double diam 10mm[/td][td=]http://www.leroymerlin.fr/v3/p/produits ... -d10-e8551[/td][td=]1[/td][td=] 9,08 € [/td][td=]9 €[/td][/tr]
[tr=][td=] - Colliers de serage diam 9 - 18 mm[/td][td=]http://www.castorama.fr/store/2-collier ... sult=truee[/td][td=]1[/td][td=] 3,15 € [/td][td=]3 €[/td][/tr]
[tr=][td=] - Un tuyau souple diam int 10 et ext 14mm[/td][td=]http://www.castorama.fr/store/Tuyau-10- ... esult=true[/td][td=]1[/td][td=] 10,50 € [/td][td=]11 €[/td][/tr]
[tr=][td=] - Raccord 12 x 17 diam 10[/td][td=]http://www.castorama.fr/store/Raccord-u ... mentaryTab[/td][td=]1[/td][td=] 6,00 € [/td][td=]6 €[/td][/tr]
[tr=][td=] - Flexible 12 x 17 diam 10[/td][td=]http://www.castorama.fr/store/Flexible- ... esult=true[/td][td=]1[/td][td=] 4,90 € [/td][td=]5 €[/td][/tr]
[tr=][td=] - Mamelon double femelle réduit à butée 20x27 - 12x17[/td][td=]http://www.castorama.fr/store/Mamelon-d ... esult=true[/td][td=]1[/td][td=] 4,43 € [/td][td=]4 €[/td][/tr]
[tr=][td=][/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][/tr]
[tr=][td=]Frais de port:[/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][/tr]
[tr=][td=]Polsinelli[/td][td=]-[/td][td=]1[/td][td=] 54,00 € [/td][td=]54 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Brouwland[/td][td=]-[/td][td=]1[/td][td=] 17,85 € [/td][td=]18 €[/td][/tr]
[tr=][td=][/td][td=]TOTAL[/td][td=][/td][td=][/td][td=]692 € [/td][/tr][/table]


Par avance, je vous en remercie.

[marc57]

As tu deja une casserole pour chauffer l’eau de rinçage ? Je serais toi j’économiserai sur le bouteilles neuves broubrou au tarif prohibitif pour des bouteilles de récup (facile de s’en procurer)
edit j’avais pas vu les quantité donc avec les de cuves polsi c’est bon si tu filtre dans ton seau tampon puis ebu dans la cuve qui à servi pour l’eau chaude.

[romain.lfd]

Salut !

Ahhh je connais ces longues réflexions avant de passer à l'action ! C'est chouette ! Tu dois avoir hâte !

Je te conseille un serpentin en inox :
https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... ORziFKyyfQ

Pourquoi ?

• Bien mieux pour l'entretien (plus facile à entreposer sinon tu vas avoir à bien le nettoyer et sinon oxydation et tâche verte) /
• Déjà montée...Donc pas de bricolage
• Aussi performant qu'un cuivre ! Tu peux lire des tonnes d'article sur la performance des matériaux et du cuivre.C'est souvent assez discuté dans les forums anglais. C'est vrai, le cuivre est plus performant que l'inox ! Sur YouTube, il y a une vidéo d'un comparatif de performance de refroidissement de moût entre Inox et Cuivre et c'est le même résultat à 1 minute près.
• Prix, tu serais un poil gagnant non ? A voir avec les frais de port.

Pour le moulin, j'ai un corona, je regrette de pas pouvoir le régler comme je veux. Le mien ça se règle avec des vis et contre-vis. Du coup je peux pas vraiment savoir quel paramètre j'ai et donc je ne peux pas réellement le reproduire. Je vois à la louche l'aspect de mon grain concassé mais aucun moyen précis de le mesurer.

Autre remarque, tu peux gratter un peu de sous sur l'égouttoir. Et investir sur un meilleur moulin ?

Cuillère en bois ? C'est pas très hygiene le bois. Plutôt plastique ou inox.

Je préfère le star san, tu trempes tes bouteilles dedans tu secoues, ça fait de la mousse, mais c'est un produit sans rinçage, donc c'est super pratique !

Sinon bon courage et bons brassins!

[Damnnit]

Quelques points d'opti possible à mon sens pour étudier longuement le sujet:

Cuve Polsi: tu as besoin des robinets sur les deux? Tu peux trouver des bergland à 30.50€ les 33litres (pas percées)+12 de FDP. Tu peux soit les percer et y mettre un robinet, soit au pire prendre une polsi à robinet et une bergland (-60€)

Fond filtrant: pourquoi pas, toujours la possibilité d'optimiser le budget avec un filtre tresse inox

Moulin: Pousser un peu sur d'autres points économisé pour prendre le modèle à 100€ https://www.polsinelli.it/fr/2-broyeur- ... -P1413.htm, 60€ le type corona un peu chéros non? (+40€)

Barromètre: Plutôt cher pour ce que c'est... autant te fabriquer un truc toi même (-24€)

Tonneau de 60l: Un peu surdimensionné ? avec 35litres de cuve tu sortiras autour d'une vingtaine de litres, autant partir sur deux seaux brouw 30l à 16€ pièces (-12€), en plus tu pars sur des recettes en kit 20l

Thermomètre: surtout pas ce type de thermo pour plonger dans ton mout... C'est pas du tout fait pour être immergé. Tu peux partir sur un ikea que tu fiabilises via les tuto dispos sur le forum. Acheté la semaine dernière pour me faire un avis, j'ai vérifié/étalonné les températures avec c'était fiable. http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/20103016/ après à part y mettre le prix, je pense que tous les trucs du genre chinoiseries à 7-15e se valent

Je dirais comme romain pour le refroidisseur, à quasiment le même prix, autant partir sur un truc tout prêt clé en main qui sera fonctionnel à 100%. Le serpentin c'est sympa, mais bon t'es pas à l'abri de le casser :p Pour moi le bricolage n'est pas forcément justifié sur cet équipement, autant sur le filtrage oui. Après tu peux aussi avoir envie de fabriquer ton matos, et là c'est pleinement justifié !

Le kit malt: Je trouve un peu dommage de partir sur tous ces équipements pour acheter un kit déjà tout fait, même si tout grains. Pourquoi ne pars tu pas sur une recette (c'est pas ce qui manque) et une commande où tu achèterais directement chaque ingrédient séparément... Au final ça te coutera en plus moins cher. 30E pour 20l c'est pas donné (faut en plus mettre la levure en supplément)... Va genre sur MaltMiller, tu peux créer tes recettes, ou bien acheter un pack déjà tout fait et du coup faire quelques provisions pour 2-3 brassins !!

Voilà ce que je vois comme piste pour optimiser

[IneZeSky]

Hello,

Tu as déjà deux retours bien complets pour t'aider !

Je vais confirmer ce que dit Romain pour le serpentin inox Brouwland. Cest l'option que j'ai choisi. J'avais estimé à un coût similaire l'appro du matériel pour le serpentin en cuivre, tube et raccords compris. Car en région parisienne dans un magasin de bricolage de quartier ....

L'avantage aussi c'est que tu as dejá les raccords tube / filetage et filetage / embout Gardena. A reception il faudra bien resserrer ces derniers qui peuvent arrivés desserrer. Mais tout le reste est étanche et solide. Je ne regrette pas cette achat.
A titre d'info je refroidi dans les 13L en 20 min avec.

Qu'as tu prévu pour te raccorder à ton eau froide du coup ?

Également le moulin le Polsi même s'il est plus cher est un bien bien meilleur investissement. Le prix du Corona est vraiment exagéré quand on voit la qualité de la pièce.

Je rejoins Damnit sur la recette : avec ce matos déjà bien complet ça vaut le coup de directement acheter toi même tes ingrédients. Tu peux choisir notamment la recette de la ch'ti Franck sur univers bière, ou faire une recette dite "SMaSH" avec un seul houblon et un seul malt pour commencer. Le forum en regorge !

Regarde également les journaux de bord des utilisateurs suceptibles d'avoir un matos proche du tiens : cest ce que j'ai fait et cela m'a beaucoup aidé.

[Tgylly]

Hello,

Retour de ma petite expérience avec mes 9 brassins: le moulin Corona c'est un peu de la m***, c'est bien pour débuter mais je m'arrache pas mal les cheveux dessus et je ne suis rarement satisfait de la mouture. A choisir j'aurais mis 40€ de plus!

J'avais fait le même constat pour le refroidisseur, j'ai acheter le serpentin. Cela me parait un bon compromis pour démarrer et pour quelques € d'écart, je préfère un truc propre acheté dans le commerce que du rafistolage maison. Après si quelqu'un te donne le cuivre, c'est pas la même histoire
C'est plu long et donc moins économique en eau que l'échangeur à plaques mais bien pour un début.
J'ai fait des raccords avec clips de tuyauteries de jardinerie.
Et truc important pour optimiser son refroidissement, pensez à mélanger régulièrement pour répartir les calories et faciliter les échanges chaud/froid.

Oui pour le fourquet en plastic mais attention, j'ai réussi à le faire coller au fond sur mon premier brassin

Si tu vas dans un magasin de bricolage, profites en pour prendre un seau de 15L http://www.castorama.fr/store/Seau-dose ... 30084.html
Je trouve cela hyper pratique pour stocker le grain moulu avant de passer à l'action.
Accessoirement, je vais essayer d'en faire des seaux de fermentation pour les mini brassins test

Bon courage, ce sont pleins de noeuds à la tête les débuts mais ça fait partie du charme de l'activité

[Bernardo59]

Bonjour à tous,

Yahoo ! Merci pour vos conseils !!!
Je ne m'attendais pas à avoir autant de réponses ! Merci !
J'avais oublié de préciser dans mon poste que je cherche à faire de la bière pour 20L (pour commencer) et 30L après (si demande). La demande, je pense qu'elle sera là, car j'ai déjà 13 bouteilles de réservées avant d'avoir fait mon premier brassin. Je ne sais pas ou l'information a fuité...

Voici donc mes modifications :

Moulin à malt:
Remplacement du moulin Brouwland par celui de Polsinelli
Refroidisseur:
Il me semblait que c'était la solution la moins couteuse de le faire soit même. Je vais suivre vos conseils, je vais partir sur le refroidisseur de Brouwland au format 20L.
Seau fermentation:
Remplacement du tonneau de fermentation de 60L par deux seaux de 30L.
Thermomètre:
Remplacement de celui d'Amazon par celui d'IKEA
Baromètre:
Suppression du baromètre.
Cuillère:
Remplacement de la cuillère en bois par une cuillère en INOX
Kit Malt:
Suppression. On verra une fois que j'aurai tout le matériel...

Du coup, ça me fait :

[table=][tr=][td=]Désignation du matériel[/td][td=]Lien internet[/td][td=]Quantité[/td][td=]Prix[/td][td=]Total[/td][/tr]
[tr=][td=]Cuve de brassage 35L avec robinet[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/cuve-inox- ... -P1629.htm[/td][td=]2[/td][td=] 101,00 € [/td][td=]202 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Fond filtrant pour dréches inox[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/faux-fond- ... -P1060.htm[/td][td=]1[/td][td=] 42,00 € [/td][td=]42 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Moulin à malt en fonte[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/2-broyeur- ... -P1413.htm[/td][td=]1[/td][td=] 105,00 € [/td][td=]105 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Seau fermentation 30L gradué[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OUSVWukLIU[/td][td=]2[/td][td=] 16,95 € [/td][td=]34 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Thermometre[/td][td=]http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/produ ... ne+etanche[/td][td=]1[/td][td=] 6,99 € [/td][td=]7 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Egoutoir 81 bouteilles[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/egouttoir- ... s-P438.htm[/td][td=]1[/td][td=] 8,99 € [/td][td=]9 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Tige remplissage pour robinet[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OKk-WukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 3,25 € [/td][td=]3 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Densimetre [/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OFUi2ukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 8,50 € [/td][td=]9 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Eprouvette[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OFVS2ukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 3,25 € [/td][td=]3 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Seau 25L[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OKwZGukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 16,95 € [/td][td=]17 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Cuillere en INOX 60cm[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OUQ-WukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 11,45 € [/td][td=]11 €[/td][/tr]
[tr=][td=]ChemiPro 1Kg[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OFV_WukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 7,95 € [/td][td=]8 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Capsuleuse 26mm[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OFryGukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 39,95 € [/td][td=]40 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Bouteille vide[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OKxl2ukLIU[/td][td=]2[/td][td=] 10,95 € [/td][td=]22 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Capsule 26mm[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OKlsWukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 3,50 € [/td][td=]4 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Filet à Houblon[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/filtre-hou ... -P1449.htm[/td][td=]1[/td][td=] 7,15 € [/td][td=]7 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Bailier plastique (petite pelle)[/td][td=]https://www.polsinelli.it/fr/bailer-plastique-P1523.htm[/td][td=]1[/td][td=] 2,50 € [/td][td=]3 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Refroidisseur de mout 20L[/td][td=]https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... OUQXmukLIU[/td][td=]1[/td][td=] 69,00 € [/td][td=]69 €[/td][/tr]
[tr=][td=][/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][/tr]
[tr=][td=]Frais de port:[/td][td=][/td][td=][/td][td=][/td][td=]0 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Polsinelli[/td][td=]-[/td][td=]1[/td][td=] 54,00 € [/td][td=]54 €[/td][/tr]
[tr=][td=]Brouwland[/td][td=]-[/td][td=]1[/td][td=] 12,75 € [/td][td=]13 €[/td][/tr]
[tr=][td=][/td][td=]TOTAL[/td][td=][/td][td=][/td][td=]661 €[/td][/tr][/table]

[Bernardo59]

Bon ça y est, j'ai tout acheté !

Je suis impatient de tout recevoir !!!

Merci pour vos conseils !!!

[Damnnit]

Combien alors au total ?

T'as une super base pour commencer c'est top!

[Bernardo59]

Au total, ça m'a couté 661€.
Bon maintenant, il va falloir que je le dise à ma femme...