Les questions des ptits nouveaux ⇒ Est ce normal pour la densité

[belly_56]

Bonjour, j'ai réaliser mon premier bassin le 09/03/17. Après 9 jours j ai fait une fermentation secondaire ( j ai peut être attendu trop longtemps et j'ai lu après sur le forum que se n était pas nécessaire) que j ai laisser reposer jusqu'à aujourd hui 26/03 et la densité est à 1010 1015 +-. La bonne densité de la bière c est 1075 Pour la biere " Grand cru". Est ce que c est normal ou pas? Que doit je faire? J'espère que quelqu' un pourra m'aider. Merci. Bon dimanche.

[Aiseant]

Bonjour Belly

Il nous manque ta densité initiale ... tu dis "la bonne densité de la bière", je suppose que tu parles de la densité initiale indiquée dans ta recette, mais combien as-tu mesuré toi avant de mettre la levure ?
1010 comme densité finale, en fin de fermentation, c'est tout à fait dans la norme. Attends que ce soit bien stable avant de mettre en bouteille, mais tu ne dois plus en être très loin.

Et n'oublie pas de passez par la case présentation forum29.html , merci

[belly_56]

Bonjour, ma densité initiale c est 1075, j aurais du relire mon mode d emploi avant lol je viens de voir que c était la bonne densité pour embouteiller. Vous voulez dire quoi par que sa se stabilise ? Je n ai qu' un seul seau est ce que je peux mettre mon sucre dedans et embouteiller ou est ce que c est important de le transvaser dans un autre seau avant d'embouteiller? Merci pour la réponse.

[belly_56]

J essaie de faire ma présentation sur le lien mais sa ne fonctionne pas.

[Oldal]

que tu sois en kit houblonné ou en tout grain de toute façon tu auras une couche plus ou moins importante de lie et mélanger même doucement ton sucre d'embouteillage dans le même seau ne me semble pas la meilleur solution (perso j'ai un seau de plus qui sert à ce soutirage/resucrage au passage soit tu fait couler le long de la paroie soit tu as un tube alimentaire qui fait un remplissage par le fond ça évite de trop oxygéner la bière).
ton seau a un robinet? si oui une cuve (faitout, pot au feu, couscoussier) de transfert serait surement une bonne idée avant de remettre dans ton seau et embouteillage. si non ben de toute façon faudra quand même transférer avant de resucrer amha.
mais bon ne prend pas mes dire pour argent comptant je ne suis qu'un débutant ^^

[belly_56]

Ok merci je vais faire comme sa, oui j'ai un robinet à mon seau, je vais faire comme sa transvaser dans une grande casserole. Après avoir transvaser et mis le sucre est ce que rependre mon seau sale le laver un bon et retranvaser de la casserole à mon seau avec robinet?

[Damnnit]

Pourquoi retransferer dans un seau une fois que tu as déjà versé ce seau dans ta casserole/marmite avec le sucre ?

À part s'il a un robinet pour faciliter l'embouteillage, mais si tu n'en a pas et si tu as un transvaseur, fait le transfert cuve vers les bouteilles directement !

[belly_56]

Je n ai pas de transvaseur et pas de robinet sur la casserole c est pour sa que je veux réutiliser le seau avec le robinet

[Damnnit]

Pas trop le choix alors si tu veux pas galèrer a l'embouteillage mais ca fait pas mal de manipulation !

Bon courage

[benboum]

ça vaudrait la peine d'acquérir un 2ème seau... Mais oui il ne faut surtout pas mettre de lie dans ta bière sinon c'est gush assuré.