Les questions des ptits nouveaux ⇒ Fermentation secondaire
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Bobthemage
- Ch'ti nouveau
- Messages : 2
- Inscrit depuis : 9 ans 5 mois
- Brasseur : Amateur
Fermentation secondaire
Bonjour je suis un petit nouveau dans le monde du brassage amateur , je me suis acheté une machine de guerre pour commencer la brewie.www.brewie.org mais je ne l'ai pas encore reçu . Je me demandais si je pouvais faire la fermentation secondaire dans un cellier pour stabilise la température à 11 degré . Merci et bonjour à tous . Un Québécois !
-
cedric199
- Brasseur
- Messages : 1734
- Inscrit depuis : 13 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 12 fois
- A été remercié : 69 fois
Re: Fermentation secondaire
salut,
à 11°c tu risques d'avoir du mal à finir tes fermentations de ales.En secondaire cela fermente toujours donc si une levure est donnée pour 16/20°c à 11°c ce sera soit très lent soit arrêté
Sacré joujou que tu as commandé là,tu fais des brassins de quelle taille avec ça ?
à 11°c tu risques d'avoir du mal à finir tes fermentations de ales.En secondaire cela fermente toujours donc si une levure est donnée pour 16/20°c à 11°c ce sera soit très lent soit arrêté
Sacré joujou que tu as commandé là,tu fais des brassins de quelle taille avec ça ?
Kaïzoku Brassage Tv la chaine youtube brassage du pirate tutoriels/bricolages/matos/brassages kit,tout grain BIAB/...par un brasseur passionné pour les amateurs de bonne mousse 
-
Bobthemage
- Ch'ti nouveau
- Messages : 2
- Inscrit depuis : 9 ans 5 mois
- Brasseur : Amateur
Re: Fermentation secondaire
Ses un machine en sociofinancement donc il font une 20 litre pour commencer mais il vont en faire pour des plus grande quantité quand elle seras bien rodé ! Merci pour linfo je pensais acheter un cellier 30 bouteille pour avoir un bon contrôle de température 