salut
voilà j'ai cheté un kit tout grain beverius (brewferm) et je suis surpris de ne trouver qu'un seul sachet de houblon dans la boîte. Parmi ceux qui ont utilisés ce kit, y'en a t il qui puisse me dire si c'est normal, et si vous avez des conseils
merci
Alex
Le brassage de kits ⇒ kit tout grain beverius
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54alex54
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marti
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Re: kit tout grain beverius
tu dois avoir le descriptif du contenu du kit...
à part les quantités et pourcentage de grains, ils donnent le/les type(s) de houblon(s)
une bière avec 1 houblon, n'est pas plus mauvaise qu'une bière avec plusieurs houblons....
chaque recette ==> son/ses houblon(s)
à part les quantités et pourcentage de grains, ils donnent le/les type(s) de houblon(s)
une bière avec 1 houblon, n'est pas plus mauvaise qu'une bière avec plusieurs houblons....
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mickey99
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Re: kit tout grain beverius
Salut
J'ai déjà brassé ce kit tout grain et il est normal de ne trouver qu'un seul sachet de houblon..... il est préférable de le diviser en 2 (aromatique et amertume) pour le début et pour la fin de l'ébullition.....
Excellent kit en tous cas !!
J'ai déjà brassé ce kit tout grain et il est normal de ne trouver qu'un seul sachet de houblon..... il est préférable de le diviser en 2 (aromatique et amertume) pour le début et pour la fin de l'ébullition.....
Excellent kit en tous cas !!
Le houblon, c'est bon !
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marti
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Re: kit tout grain beverius
si tu divises en deux, tu n'auras pas la bonne quantité à l'ébullition, donc tu vas chuter ton IBU...
donc pas la même recette.
donc pas la même recette.
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Margoulin
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Re: kit tout grain beverius
Bonsoir,
Tout a fait d'accord avec Marti
Un seul Houblon (le kit tout grain Weizen que j'ai deja brassé est aussi dan ce cas) n'est pas surprenant donc mon conseil:
tu t'inquiétes pas
tu respectes la recette
et surtout Bon Brassin !
Tout a fait d'accord avec Marti
Un seul Houblon (le kit tout grain Weizen que j'ai deja brassé est aussi dan ce cas) n'est pas surprenant donc mon conseil:
tu t'inquiétes pas
tu respectes la recette
et surtout Bon Brassin !
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gaelf
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Re: kit tout grain beverius
bonjour!!
j ai également acheté ce kit, mais je me pose la question de savoir si c est normal qu on emploie directement 20l pour l empatage (il y a entre 4.5 et 5kg de malt) et seulement 4l pour le rincage???
de plus il est prévu que l on ait 20l de biere au final-->où passent les 4litres supplementaires (ca me parait bcp en considérant uniquement les vapeurs...
)??
j ai également acheté ce kit, mais je me pose la question de savoir si c est normal qu on emploie directement 20l pour l empatage (il y a entre 4.5 et 5kg de malt) et seulement 4l pour le rincage???
de plus il est prévu que l on ait 20l de biere au final-->où passent les 4litres supplementaires (ca me parait bcp en considérant uniquement les vapeurs...
)??-
63lolo
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Re: kit tout grain beverius
Dans tes 4 litres une partie reste ds les grains l'autre part en ebullition.
Ta recette dit 20 l pour l'empatage ? T'es sur ?
Ta recette dit 20 l pour l'empatage ? T'es sur ?
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gaelf
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Re: kit tout grain beverius
oui certain...
le 1er point de la fiche de brassage est: eau d empattage 20l
que faire??? mettre moins d eau d empattage afin de mieu jouer avec les paliers et utiliser + d eau de rincage ou alors suivre la recette???
qu en pensez vous???
54alex54: cmnt as tu fait??
le 1er point de la fiche de brassage est: eau d empattage 20l
que faire??? mettre moins d eau d empattage afin de mieu jouer avec les paliers et utiliser + d eau de rincage ou alors suivre la recette???
qu en pensez vous???
54alex54: cmnt as tu fait??
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63lolo
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Daniel
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Re: kit tout grain beverius
Ca été mon premier brassin j'ai remplacé le sucre par de l'extraits de malt en poudre mais pour le reste j'ai suivi à la lettre la recette la bière était très bonne 