Je vais bientôt déménager et je compte me débarrasser du plus d'ingrédients possible avant de faire mes cartons.
Et parceque je risque d'être bien occupé par les préparatifs du-dit déménagement, je souhaite faire un brassin qui fermentera vite, pour le mettre en bouteille avant le début du mois de novembre.
J'ai esquissé ça avec les plus petites quantités qui me reste, je conçois bien que ça fait un peu fourre-tout
: Boil Size: 9.23 l
Post Boil Volume: 6.34 l
Batch Size (fermenter): 6.00 l
Bottling Volume: 5.00 l
Estimated OG: 1.050 SG
Estimated Color: 28.2 EBC
Estimated IBU: 45.0 IBUs
Brewhouse Efficiency: 75.00 %
Est Mash Efficiency: 76.3 %
Boil Time: 60 Minutes
Ingredients:
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Amt Name
700.00 g Pilsner (2 Row) Bel (3.9 EBC)
140.00 g Melanoiden Malt (80.0 EBC)
130.00 g Malt Pale Ale 7 EBC (7.0 EBC)
120.00 g Caramel/Crystal Malt - 80L (150.0 EBC)
120.00 g Munich Malt - 10L (25.0 EBC)
60.00 g Biscuit Malt (45.3 EBC)
60.00 g Wheat Malt, Bel (3.9 EBC)
5.00 g Columbus (Tomahawk) [10.80 %] - Boil 60min
1.00 g Irish Moss (Boil 20.0 mins) Fining
6.00 g Columbus (Tomahawk) [10.80 %] - Boil 20min
6.00 g Columbus (Tomahawk) [10.80 %] - Steep/Wh
1.0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05)
Il me reste des houblons aussi, mais en trop grande quantité pour les passer :/
Vos avis et conseils sont les bienvenues
Merci d'avance !
