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6 messages
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tomarcello
Ch'ti nouveau
Messages : 116
Inscrit depuis :10 ans 5 mois
Mon équipement : glacière 50L avec fond filtrant, gamelle inox 50L fly sparge, fermentation en seau
Je cherche un modèle de glacière qui me permette de brasser de 25 à 40 litres (6 à 12kg de grain) sans avoir un gâteau trop fin sur les petits brassins.
Je me suis trouvé un faux fond parfait qui fait 23cm x 48cm. Je peux le couper mais pas l'élargissement
Donc je pensait partir sur une rectangulaire de 40l plutôt haute, genre dimensions intérieures: 25x40cm, avec un bouchon en bas.
Est ce que l'un d'entre vous utilisé un modèle adapté qu'il pourrait conseiller ?
Je viens de me faire une cuve empatage "manifold/glacière" et je peux te dire en premiers retours :
- vise le plus petit possible en "surface", la mienne est un peu trop grande, du coup pas mal de pertes .. mais tu m'as l'air conscient du problème
- J'ai choppé la mienne sur le bon coin, ça vaut le coup d'y jeter un oeil.
- te prends pas la tête pour trouver un modèle percé, un bon coup de scie cloche ... tu fous juste du polystirène partout..
Alors un petit retour sur ma glacière:
J'ai pris celle ci: http://www.laboiteisotherme.com/glacier ... 00462.html
et j'en suis satisfait, J'ai bricolé un fond filtrant à partir d'une grille de lave vaisselle, le joint est assuré par une bande de torchon "nid d'abeille". C'est très simple à laver et je ne crains pas le bouchage.
DSC_0028_8.JPG
Je n'ai pas brassé moins de 5kg de grain pour 12 cm de drêches et je ne pense plus brasser que par 40L soit 7 à 10kg de grain et donc des gâteaux de 18 à 25 cm.
Je peux mettre 32L max de maische (calcul joliebule).
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
C'est bien fait, mais dommage que la glacière soit en PE et pas en PP.
La résistance à la chaleur est très moyenne, elle va se dégrader (et relacher des composants pas très bons pour la santé) dès 60C.
