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Chonchon a écrit :Hello, je rince avec env. 12 litres afin d'avoir 55 litres avant ébullition. Je suis quasi à chaque fois à la DI visée.
Peut-être le concassage n'est pas bon?
A+.
Chonchon
salut chonchon,
tu rinces avec 12 l et quelle quantité d'eau mets tu à l’empâtage stp ?
je n'ai utilisé le bm50l qu'une seule fois à pleine capacité, (j'ai commencé avec le tube court) et je me suis retrouvé avec 47l mais avec une di plus faible que prévue avec 12.8 kg de grain..
Pavelik a écrit :Avez vous un dispositif particulier pour le rinçage ? Ou tout simplement vous aspergez le grain en repartissant l eau avec un broc ...
je prends une cruche, je prends une spatule, je verse sur la spatule... et le tour est joué
Je verse directement, en plusieurs fois, sur les drêches. Je casse régulièrement le dessus du gâteau pour éviter la formation de passages et améliorer ainsi le lavage.
