On est en train de créer une association de brassage amateur en Guadeloupe : Le Gwada Brew Club. On a trouvé le local, un container et on l'aménage. Ci-dessous la bête :
Après nettoyage, place à la grue pour le retournement et le calage :
Voici le plan d'installation et une modélisation du projet :
On part sur une configuration à 3 cuves (2x200L et 1x120L) avec une disposition linéaire.
Pour l'instant on brasse avec une cuve de chez broubrou 36L à triple fond. On est très satisfait de la qualité, niveau prix on a eu une belle ristourne à cause d'une bosse.
Mais à part Popol en Italie, on galère un peu pour trouver nos cuves de 200L. On aimerait bien trouvé quelque chose de plus costaud avec un triple fond et une épaisseur de parois plus importante. Quelqu'un a-t-il des idées ?
D'un autre côté, notre filtration actuelle se passe à part dans une glacière avec un manifold en cuivre maison. On compte passé à un faux fond percé avec une recirculation par pompe, mais on est un peu dans l'inconnu concernant la fréquence et le débit de re-circulation. Quelqu'un a-t-il des conseils ?
Merci d'avance
Cordialement
) dans des prix raisonnables si quelqu'un connait des plans pour ce genre de cuve...