Les bières ! ⇒ Brasserie Lefort - Brune et Triple

[spanky]

Bonjour les amis !

Il me semble n'avoir rien trouvé sur cette brasserie qui pour moi en vos le détour !

Qui connait cette brasserie et ces bière ?

J'ai découvert une de leur bière qui est la "Omer" qui fut une découverte vraiment sympa il y a déjà quelques années (frontalier avec la belgique.. c'est facile de faire de bonne découverte !). Légèrement fruitée, une blonde typée triple à 8°qui désaltère, vraiment sympa.

Ensuite, j'ai découvert la "Lefort" qui est une brune assez complexe, un peut sucrée mais pas trop, des note de chocolat, plutôt rond en bouche elle passe vraiment bien même pour quelqu'un qui n'est pas spécialement fan de brune.

Et la semaine dernière, je tombe sur la petite dernière, la "Lefort Triple" qui pour moi et vraiment top ! Un nez houblonné, complexe et bien équilibré, en bouche elle est ronde et complexe, j'ai franchement du mal à la décrire mais c'est un vrai régale ! Je vais retourné en acheter sous peut (pourquoi j'en ai pris que 2 !) c'est un vrai coup de coeur !

N'étant pas très balaise pour décrire les bière, je vous laisse faire un tour sur le site de la brasserie (qui en fait d'autres d'ailleurs) et donner vos impression pour ceux qui connaissent

http://www.omervanderghinste.be/fr/la-brasserie

[n.master]

Salut.
J'ai gouté la OMER mais j'en garde pas un souvenir impérissable.
Non pas qu'elle soit mauvaise, mais simplement que je ne lui ai rien trouvé de particulier pour la démarquer.
Pour moi soit la bière est légère en gout mais titre à 4° et dans ce cas, je considère que c'est une bonne bière de soif
Mais une bière à 8° je considère que c'est de la bière de dégustation, et donc la légèreté aromatique n'est pas ce que je recherche.

Si je tombe sur les autres bières de la brasserie, je me laisserait tenter si elles sont plus complexes

[GG’ET]

Bonsoir,
Je suis tombé par hasard sur ce post, en cherchant une recette de la LeFort triple. En je dois confirmer ce que vous avancez , cette bière est vraiment surprenante, ronde, tout juste sucrée et très parfumée, houblonnée, une fraîcheur incroyable qui apporte une légèreté ainsi qu’une longueur en bouche au goût de pomme verte. Bref un départ sucré et une finale fraîche et fruitée.