Les questions des ptits nouveaux ⇒ C'est grave Docteur?

[brewdusud]

Le plus important est de surveiller la densité durant la fermentation mais attention à la manière de le faire, il faut pas trop perturbé le bébé.

Comme dit bazoo, tu peux te fier au glouglou mais de toute façon même si tu crains pour le déroulement de ta fermentation observe tous les jours et attend que la densité ne bouge plus (environ au bout des 1semaine).
Tes observations te servieront pour les prochains brassin.

[Django]

Merci pour toutes ces infos ... je l'observe tout les jours et je vois les évolutions même à travers le fût...

[BOUQUERON]

Bonjour,
j'aimerai me fier au glouglou.
au début ça faisait un glou continu.
maintenant, 5 jours après le début, j'ai des glou très intermittents.
Est-ce temps de changer de cuve?

NB: il s'agit d'un kit.

Merci à Tous
PY

[Jean-Luc]

avec la bonne qualité des levures modernes, il n'est plus indispensable de changer de cuve, et ça évite des manipulations.

[bazoo]

Pourquoi changer de cuve?
Ca ramènera pas glouglou
Laisses faire tes bébêtes

[BOUQUERON]

Merci.
En fait c'est ma première et j'ai lu le papier du kit et le site du nain.
Les deux disent de changer de cuve après l’arrêt du glouglou soit 24 à 48 h00 après l'ajout des levures.

Du coup, comme je n'y connais rien, je suis perplexe...

[Ark]

Comme dit plus haut, ne touche à rien. Laisse la fermentation se faire tranquille, ouvrir pour bidouiller ne te servirait pas à grand chose, si ce n'est augmenter le risque d'infection !