Kinder bueno maracas paëlla, si senior ?
Voilà, c’est à peu près tout ce que je sais dire en espagnol…
En préparant mon premier séjour de ma life dans la péninsule ibérique, je me suis rendu compte que les microbrasseries espagnoles sont carrément méconnues dans nos contrées, alors qu’il en existe pourtant quelques unes. D’ailleurs même en ces lieux on en parle pas des masses.
Profitant d’un niveau de WAF étrangement bas sur ces 10 jours partagés entre les villes de Gérone, Barcelone et Salou (en Catalogne quoi), je me permet de partager mes humbles expériences qui furent donc plus riches que prévues. J’évoquerais donc ce que j’ai vu/bu, et je compte sur vous autres pour évoquer votre vécu dans la foulée, tant qu’à faire, y a pas de raisons que je sois le seul à faire le boulot, non mais.
Où que c’est qu’on trouve de la bière artisanale en Espagne ?
En gros, j’ai envie de dire que c’est la “même galère” qu’en France. D’ailleurs à ce que ce que l’on m’a expliqué, le renouveau de la brasserie espagnole date d’il y a 5 ou 6 ans environ, ce qui revient plus ou moins à la même chose que chez nous serais-je tenté de dire.
A titre informatif, les bières industrielles que l’on trouve majoritairement dans le coin (en tout cas en Catalogne) sont l’Estrella Damm (une pils sans intérêt), la Voll Damm (une double malt pas trop mal), la Mahou (pas goûté mais apparemment c’est moins bon que l’Estrella), la San Miguel (urgl…) et éventuellement la Daura (pas goûté non plus mais c'est probablement beurk).
Donc pour trouver de la craft beer en bouteille, il est possible de lorgner du côté des boulangeries/pâtisseries (en dehors des grosses chaînes bien entendu), des boucheries/charcuteries, de quelques petites supérettes, des bars à tapas et bien entendu des bièreries et autres boutiques de produits locaux.
En pression il ne faut pas se leurrer, la très grosse partie des bars ne proposent que des bières industrielles avec de magnifiques tireuses à colonnes réfrigérées, parasols, chaises, tables cendriers et autres goodies estampillés à leurs noms. Bien entendu, au gré des visites il est possible de tomber sur quelques perles rares.
Et là je dis mention spéciale à la ville de Gérone car à ce que j’ai pu constater, les bars qui en proposent indiquent explicitement qu’ils proposent de la “Cervesia Artisanal” sur leur devanture. Si ce n’est pas écrit, c’est qu’il n’y en a pas. Au cas où vous sauriez parler catalan ou trouver le moyen de vous faire apprécier des patriotes, il y a également plus de chances d’en trouver dans les bars qui se proclament indépendantistes. Globalement dans les autres bleds, tous les lieux qui se vantent d’être des bars à bières proposent également de l’artisanal.
Ah et il peut être utile de préciser aux yeux de certains qu’il y a un bar Brewdog à Barcelone. Bien entendu on y trouve des breuvages de la marque, des bières “invitées” issues d’autres pays, ainsi que du (mais pas trop) made in Spain. Il est assez éloigné des zones touristiques et ferme à minuit, donc prévoyez votre planning du jour en conséquence.
Le hasard faisant parfois bien les choses, j’ai pu faire un tour au Brew Beer Art, un petit festoche de bières artisanales s’étant déroulé le 21 mai dernier à La Secuita, un bled paumé de 1200 âmes dont peu de monde semble connaître l’existence, et que même les chauffeurs de bus des alentours ignorent comment s’y rendre. Bref, c’était la galère pour y aller, et c’est pourquoi j’envoie un spécial merci au daron de ma copine qui a eu l'amabilité de nous y conduire.
8 brasseries étaient présentes en plus d’artisans divers et variés, groupes de musique, etc.. L’ambiance était bien sympa, mais c’était moyennement apprécié que l’on ne puisse pas rendre les verres pour récupérer la consigne. Ils ne sont pas moches et sont en verre, mais le format est digne d’un vulgaire verre à moutarde, les illustrations de Musclor et des Schtroumpf en moins…
Comme dit plus haut, v’là quelques noms que j’ai pu faire passer au travers de mon gosier ou au moins croiser sur mon humble chemin. Bien entendu il en existe d’autres, à vous d’en parler si vous connaissez.
La Surfera Beer
Ville : Tarragone
Site internet : http://www.lasurferabeer.com/
Page Facebook : https://www.facebook.com/lasurferabeer/
De ce que j’ai compris le mec est tout seul et squatte également les petits marchés. Il prend vachement soin de l’esthétique de son stand et de ses bières. Dommage que son site soit si pauvre en infos. Il ne mentionne même pas ses bières… mieux vaut aller sur son Facebook qui est plus alimenté. De ce que je constate, ça doit faire moins de 2 ans que cette micro existe.
La gamme des bières :
- Summer Ale : Bue à la pression. Bière blonde à la mousse honnête et à la bonne carbo. Niveau papilles ce n’est hélas pas très folichon. Ça aurait très bien pu être classé comme une pils tant c’est basique au niveau des arômes. Déçu.
- Cacao Stout
Reptilian
Ville : El Vendrell (Tarragone)
Site internet : http://cervesareptilian.blogspot.fr/ (plus à jour depuis perpet’)
Page Facebook : https://www.facebook.com/ReptilianCervesaArtesanal/ (toujours en activité)
La gamme des bières :
-Reste de la longue liste sur Ratebeer.
Whym
Ville : Santa Cristina d’Aro (proche de Gérone)
Site internet : http://www.whym.cat/
Page Facebook : https://www.facebook.com/cervesawhym
La gamme des bières :
- La Mar Dels Ous (Amber Ale) : belle couleur oscillant entre le brun et le rouge. Dommage que la mousse ne suive pas. Nez largement placé sous l’odeur du malt. En bouche c’est le caramel qui domine avec une fin de bouche axée sur le résineux. Rien de dingo, mais bière agréable.
- Loly Pop (Belgian Strong Ale)
- Take it Easy (Premium Bitter)
- Nits a la Fresca (Mild Ale)
- El Matxo Mort (Stout)
- Session IPA
Barcelona Beer Company
Ville : Barcelone
Site internet : http://www.barcelonabeercompany.com/
Page Facebook : https://www.facebook.com/BarcelonaBeerCompany
La gamme des bières :
- Barcelona Beer (APA): une blonde légèrement orangée et la mousse très faiblarde. Nez porté sur le malt pale ale. En bouche c'est pas mal amer, sans trop d'arômes. En gros, ça s'apparente davantage à de la pils qu'à de l'American Pale Ale. Bref, déception.
- Big Bear (English Pale Ale) : couleur orangée, mousse généreuse mais peu tenace, légère senteur de levure. Amertume bien prononcée, plutôt axée sur l’herbacé, et une légère astringence en fin de bouche. En gros, l’amertume domine majoritairement en bouche, et puis c’est tout. Là encore c’est décevant, et compte tenu de la description commerciale (“Frank, the vegetarian bear, is pissed off. He can’t stand people drinking bad beer. Now, he has come out of his cave to fight against low-quality beer.”), on était en droit de mieux être servi.
- L’Aigua (Blond Ale)
- MISS HOPS (IPA)
- La Bella Lola (Blond Ale)
- La Niña Barbuda (Brown Ale)
- NICOTTO (épicée)
Cervezas Guineu
Ville : Valls de Torrella (proche de Barcelone)
Site internet : http://www.guineubeer.com/en/
La gamme des bières :
- Liste complète de leur riche catalogue sur Ratebeer.
Barcino Brewers
Ville : Barcelone
Site internet : http://barcinobrewers.com/en/
Page Facebook : https://www.facebook.com/barcinobrewers
Petit point culture pour ceux qui ne serait pas au fait de la topographie barcelonaise : les noms des bières de cette brasserie sont en fait tirés des divers quartiers de la ville. Manque de bol, la qualité des produits ne lui fait pas vraiment honneur. Voilà voilà…
La gamme des bières :
- Raval IPA : une IPA au Chinook bien blonde à la mousse peu tenace, et qui n’a rien d’une IPA au nez. Ça tombe bien, en bouche non plus... L’amertume plutôt timide ne se fait qu’un chouïa ressentir en fin de bouche tendis que les arômes peinent à se faire sentir. Seriously ? Bref, c’est décevant, et ceci n’est point une IPA, soyez prévenus..
- Bogatell Blonde : une blonde de chez blonde, mais avec une mousse absente. Carbo correcte néanmoins. Au nez ce n’est pas très réjouissant avec un mélange de levure, d’acidité et... un peu de vomi. Bwargl. Heureusement en bouche c’est déjà plus réjouissant. C’est bien fruité, notes d’agrumes et notamment de citron, bonne fraîcheur, bien sympa tout ça. En fait, c’est comme si cette blonde avait un goût de "blanche".
Les Clandestines
Ville : Montferri (proche de Tarragone)
Site internet : http://www.lesclandestines.net
Page Facebook : https://www.facebook.com/cerveses.clandestines?fref=ts
Bon, je n’ai rien bu de chez eux, juste croisé lors du Brew Beer Art…
La gamme des bières :
Lo Vilot
Ville : Almacelles
Site internet : http://www.cervesalovilot.com/
Page Facebook : https://www.facebook.com/cervesalovilot/
Idem, vu au Brew Beer Art mais rien bu. De ce que je vois sur Facebook, ils ont l'air d'utiliser leurs propres malts et houblons. Bien.
La gamme des bières :
- Blat IPA (Wheat IPA)
- Original IPA
- Scottish (Scottish Ale)
La Mesquina
Ville : Pont Armentera
Site internet : http://www.mesquina1969.com/
Page Facebook : https://www.facebook.com/Mesquina-193382081012700/
Idem que les 2 précédentes micros. J’ai faillit céder aux chants de la sirène car c’est une jeune donzelle fort mimi qui semble être la brasseuse. Et c’est qu’elle se sentait diablement seule et délaisser par la populasse pour une raison qui m’intrigue. Trop peu connue ? Qualité réputée comme étant mauvaise ? Je n’ai pas osé… damned, v’là que je regrette...
La gamme des bières :
- Pale Ale
Minera
Ville : Sant Joan d’Abadeses (proche de Gérone)
Site internet : http://www.minera.cat/ES/index.html
Page Facebook : https://www.facebook.com/pages/Cervesa- ... 7167856279
La gamme des bières :
- Bona Plata (California Common) : pas folichon, et effectivement très commune aux papilles…
- Erotica (American Pale Ale) : là encore plus vraiment capable de la décrire, mais elle était bien chouette, et dotée d’un rouge écarlate du plus bel effet.
- Carbo (Robust Porter)
- Tardor (Pumpkin Ale)
Funky River
Ville : Valls (proche de Tarragone)
Rien bu de chez eux itou…
La gamme des bières :
- Phantom Island Shyraz Barel Aged French Oak (Belgian Abbey)
- Matilda (Late Hopped Extra APA)
Risk Brewing Co
Ville : Valls (proche de Tarragone)
Pas bu, pas moyen de pécho des infos sur le net… Par contre j’aime bien les noms de leurs bières. ^^
La gamme des bières :
- Australian Breakfast (Low Alcohol Black IPA)
- The Bock Side of the Moon (Amplified Bock)
- Inside Job (Low Alcohol)
- Elvis is not dead and Lives in Belgium (Belgian Style IPA)
- Skull and Bones (Session Black IPA)
