Un grand bravo encore Adrian pour le résultat magnifique, les images magnifiques comme toujours, les explications détaillées et par dessus tout le partage.
Hâte de te remercier de vive voix très très très bientôt.
Brassins et expériences ⇒ "Countdown", English Session Pale Ale, en 21 Jours.
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Jean-Luc
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Re: "Countdown", English Session Pale Ale, en 21 Jours.
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Re: "Countdown", English Session Pale Ale, en 21 Jours.
Hâte de goûter cette superbe bière Adrian ! 
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Re: "Countdown", English Session Pale Ale, en 21 Jours.
"Craft beer for the people"... finale contrôle de qualité.
La mesure correcte est une pinte. (568ml!)
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Jean-Luc
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Re: "Countdown", English Session Pale Ale, en 21 Jours.
Superbe !
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Re: "Countdown", English Session Pale Ale, en 21 Jours.
Ça donne envie !
Une belle leçon de brassage.
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Re: "Countdown", English Session Pale Ale, en 21 Jours.
En tout cas, l'art se trouve dans chacun de tes reportages sur le forum.bellebouche a écrit :
La bière est un art!
-ou-
La bière est la science dans un verre?
Bravo une fois de plus
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looping
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Re: "Countdown", English Session Pale Ale, en 21 Jours.
Salut Bellebouche, je reviens sur le fil pour avoir des news sur la dégustation. N'ayant pas eu la chance d'être au Brassam j'ai pas pu gouter ton Bitter... Ca a donné quoi ?
En tout cas j'ai brassé vendredi un special bitter inspiré de ta recette (j'ai mis single hop au Bramling Cross que je ne connais pas) et le challenge est similaire puisque j'aimerai servir mon keg à une fête le 2 juillet prochain. J'ai 2 jours de plus que toi
En tout cas j'ai brassé vendredi un special bitter inspiré de ta recette (j'ai mis single hop au Bramling Cross que je ne connais pas) et le challenge est similaire puisque j'aimerai servir mon keg à une fête le 2 juillet prochain. J'ai 2 jours de plus que toi
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bellebouche
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Re: "Countdown", English Session Pale Ale, en 21 Jours.
excellent! Très heureux que vous êtes inspiré par cette - bonne chance pour votre bière. Votre choix de la levure est important - si vous avez quelque chose qui est floculant et moyen d'atténuation, vous aurez un très bon résultat.looping a écrit :...j'ai brassé vendredi un special bitter inspiré de ta recette (j'ai mis single hop au Bramling Cross que je ne connais pas) et le challenge est similaire puisque j'aimerai servir mon keg à une fête le 2 juillet prochain. J'ai 2 jours de plus que toi
Il était populaire lors de la réunion - le fût complète a duré environ 5 heures! voici une photo de la bière finale
Je pense que Bramling cross est un hop intéressant, il a un bon caractère de fruits (un peu comme le cassis) que vous obtiendrez si vous utilisez beaucoup d'ajouts tardifs (flamme out) et faire un hop-stand durant le whirlpool avant que vous refroidissez.