Les questions des ptits nouveaux ⇒ Problème de filtration houblons et cassure à froid
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Le nain brasseur
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Re: Problème de filtration houblons et cassure à froid
Là en inclinant un peu ta cuve tu peux encore récupérer un peu de moût, même si du trouble de protéines passe ce n'est pas gênant, ça aidera même le développement des levures. C'est surtout les résidus de pellets/houblon qu'il vaut mieux éliminer pour ne pas avoir un goût trop vert/herbeux.
Le site du Nain : http://univers-biere.net