L'avantage, c'est que maintenant je ne risque plus de le faire.
Discussion générale ⇒ Vie de merde!!!
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- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
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Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
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AssKicker
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Re: Vie de merde!!!
Y a des fois comme ça dans la vie où je plane un peu et oublie de réfléchir.
L'avantage, c'est que maintenant je ne risque plus de le faire.
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Quantik
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Re: Vie de merde!!!
Pour mon premier brassin, je l'ai fait...
Je me suis rendu compte de la connerie quand j'ai commencé le refroidissement par... rap. Dans l'urgence, j'ai mi mon fourquet devant la sortie. Je m'en suis pas trop mal sorti, très peu de saloperies dans le rap quand j'ai passé de l'eau a conter sens (et passage de soude aussi, au cas ou..).
Je me suis rendu compte de la connerie quand j'ai commencé le refroidissement par... rap. Dans l'urgence, j'ai mi mon fourquet devant la sortie. Je m'en suis pas trop mal sorti, très peu de saloperies dans le rap quand j'ai passé de l'eau a conter sens (et passage de soude aussi, au cas ou..).
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En primaire : Lambic
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En bouteille : Nitouche: Bière à la châtaigne - Père porcher: Bière aux épices - Munchellausen: Munich Hell
A tout bu: Chti Franck
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jerry
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Re: Vie de merde!!!
pour mon 1er brassin en BIAB
Le sac a touché le fond et à brulé ... je l'ai vu à la fin.
Et donc la j'ai sorti la passoire de cuisine et ouvert la vanne
A suivre c'est en fermentation maintenant ...
Le sac a touché le fond et à brulé ... je l'ai vu à la fin.
Et donc la j'ai sorti la passoire de cuisine et ouvert la vanne
A suivre c'est en fermentation maintenant ...
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Envrac38
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Re: Vie de merde!!!
Le mien n'a pas cramé, mais je l'ai troué en touillant trop (il a bien du s'accrocher quelque part...), mais heureusement, j'ai une tresse dans ma cuve.
Mais j'ai du nettoyer la cuve avant de pouvoir passer à l'ébu.
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Fat
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Re: Vie de merde!!!
Tu l'as trouvé où le filtre à houblon ?traaf a écrit :Oui, un filtre à houblon, ça aide
La bouche d'un homme parfaitement heureux est pleine de bière. [maxime de l'Egypte ancienne]
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BandB
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Re: Vie de merde!!!
Tu arrives à filtrer avec autant de houblon ?
(moi j'ai viré le bazooka et je suis revenu aux filets car j'en pouvais plus des bouchages)
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Guy de Geux
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Re: Vie de merde!!!
@B&B : moi aussi j'arrive à filtrer avec autant.
Les filets CDLM.
Aucun bouchage depuis, même avec 10gr de cônes/L.
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traaf
- Assistant
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Re: Vie de merde!!!
ha oui, ca marche bien... et bonus, l'accumulation des cônes filtre aussi en grande partie la cassure 
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Fifth Goat
- Ch'ti nouveau
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Re: Vie de merde!!!
Bonjour,
Après des petites VDM standard style "robinet ouvert" ou "cuve qui déborde" j'ai décidé d'expérimenter une VDM plus classe, plus élaborée...
Donc il y a 3-4 mois, je brasse une Scottish Heavy et je luis laisse bien le temps de s'affiner avec une bonne garde et tout et tout, je reste patient etc etc.
Bref! Hier soir, j'ouvre une bouteille après trois semaines de refermentation à 20° pour voir s'il y a assez de gaz et si je peux tout descendre à la cave pour encore un petit mois. A l'ouverture, aucun pchit, je me dis que la capsule était mal positionnée et j'en ouvre une deuxième: rien...
Bon, c'est pas l'absence de pchit qui me déstabilisera pour goûter, et du coup je dégaine mon verre et y verse ma bière. Pas de gaz, pas de mousse, je me demande si j'ai assez "ressucré" (ouais, les guillemets sont importants) et/ou attendu mais merde, après trois semaines, c'est bizarre.
Je prend donc une grande gorgée pour bien sentir les arômes et là, impossible d'avaler, mon œsophage dit stop, et je recrache tout dans l'évier. Je reprends mes esprits et je réalise que les arômes de cette bière sont plus proches d'un fond marin ou d'un pet de sirène que d'un truc buvable.
Et du coup je réalise ma petite erreur: j'ai eu la bonne idée de "resucrer" au sel... et du coup je balance 20 litres à l'égout.
Morales:
1. éviter d'avoir des pots identiques pour le sucre et le sel dans la cuisine.
2. si n°1 non suivie, goûter le sucre avant de l'envoyer dans 20 litres de bière avant embouteillage.
3. la bière à la fleur de sel, c'est pas bon, en tout cas à 7g par litre.
4. rebrasser vite en vitesse ce weekend parce que je suis bientôt en rupture de stock.
Voili voilou, merci de m'avoir suivi!
Quentin, saunier...
Après des petites VDM standard style "robinet ouvert" ou "cuve qui déborde" j'ai décidé d'expérimenter une VDM plus classe, plus élaborée...
Donc il y a 3-4 mois, je brasse une Scottish Heavy et je luis laisse bien le temps de s'affiner avec une bonne garde et tout et tout, je reste patient etc etc.
Bref! Hier soir, j'ouvre une bouteille après trois semaines de refermentation à 20° pour voir s'il y a assez de gaz et si je peux tout descendre à la cave pour encore un petit mois. A l'ouverture, aucun pchit, je me dis que la capsule était mal positionnée et j'en ouvre une deuxième: rien...
Bon, c'est pas l'absence de pchit qui me déstabilisera pour goûter, et du coup je dégaine mon verre et y verse ma bière. Pas de gaz, pas de mousse, je me demande si j'ai assez "ressucré" (ouais, les guillemets sont importants) et/ou attendu mais merde, après trois semaines, c'est bizarre.
Je prend donc une grande gorgée pour bien sentir les arômes et là, impossible d'avaler, mon œsophage dit stop, et je recrache tout dans l'évier. Je reprends mes esprits et je réalise que les arômes de cette bière sont plus proches d'un fond marin ou d'un pet de sirène que d'un truc buvable.
Et du coup je réalise ma petite erreur: j'ai eu la bonne idée de "resucrer" au sel... et du coup je balance 20 litres à l'égout.
Morales:
1. éviter d'avoir des pots identiques pour le sucre et le sel dans la cuisine.
2. si n°1 non suivie, goûter le sucre avant de l'envoyer dans 20 litres de bière avant embouteillage.
3. la bière à la fleur de sel, c'est pas bon, en tout cas à 7g par litre.
4. rebrasser vite en vitesse ce weekend parce que je suis bientôt en rupture de stock.
Voili voilou, merci de m'avoir suivi!
Quentin, saunier...
Bêêê