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Petit bricolage cet aprem', parce que j'en ai eu marre de galérer avec le sac. C'est lourd, pénible à soulever, enfin c'est pas pratique quoi.
Du coup, tuage de poubelle. Ca fait un moment qu'elle trainait au garage (y'a un coin tout au fond sans lumière et sans fenêtre, là où je range les choses-qui-peuvent-servir-au-cas-où), elle y a eu droit !
Donc finalement, poubelle raccourcie, le fond filtrant de chez polsi retaillé, soudure et hop. C'est pas facile, c'est fin!
Photos :
Accouplement
Test très prochainement, avec une impérial IPA qui est bien chargée, et que d'habitude ça rentre pas
Mon équipement : pico de 100 litres, 4 fermenteurs en rotation un brassins par semaines, refroidisseur à contre courant home made, marmite inox en cours d'achat, moulin à rouleau inox home made ( bientôt )
Envrac38 a écrit :Le montage rend vraiment bien.
Si j'ai bien compris, tu as coupé le fond de la poubelle, et tu as soudé le fond filtrant Polsi ?
Ben moi j'ai pas compris, parce que le fond filtrant ne passe que si on l'incline, normalement (à moins que tu aies enlevé le doigt de gant du thermomètre)...
En tout cas ton montage m'intéresse, hâte de voir ça...
Miko
En fait, j'ai retaillé le fond filtrant. Du coup il fait 3cm de moins en diamètre, et du coup ca passe.
Pour la poubelle, c'est bien de l'inox, du ferritique, mais ça le fait aussi (en ce moment, vu le prix des métaux rares, de plus en plus de casserolles sont en ferritique)
En France, on utilise depuis longtemps (pour la cuisine) les inox austénitiques, qui sont amagnétiques.
Le ferritique est magnétique, mais apte dans certaines nuances pour l'alimentaire.
La poubelle en question est d'une nuance qui doit convenir, elle est seulement assez fine, et je ne sais pas si elle résistera longtemps.
Si ca fonctionne bien, je serais toujours à temps de faire plus costaud, en 18/10. Mais là, il faudra que je trouve un chaudronnier pour rouler la tôle, parce que c'est pas la même affaire...
En réalité y'a pas vraiment de rapport entre le fait qu'un acier soit austénitique ou feritique et sa composition chimique (et donc le fait que ce soit un inox alimentaire ou non) vu que ces termes désignent des structures cristallographiques différentes de l'acier (notamment du a des traitements thermiques différents).
Bine sûr que c'est la composition chimique qui définit si un acier sera austénitique à température ambiante !
Il y a des éléments d'alliages dits alpha-gènes et d'autres dits gamma-gènes (comme le Nickel). On ajuste une composition chimique d'un alliage en vue de son état d'équilibre à température ambiante.
Dans certains cas, on pratique des traitements thermiques pour maintenir à l'ambiante une structure correspondant à un équilibre thermodynamique à haute température, mais là aussi, une composition chimique adaptée est nécessaire pour réaliser ce type de traitement (c'est le cas de l'hyper trempe).
Ok je me suis mal exprimé. Ce sont juste des termes qui ne caractérisent pas la composition chimique d'un acier. Ca me semble quand mm important quand on parle de notion alimentaire ou non. Bon après je suis pas sur que ca interesse grand monde d'avoir un débat sur la métallurgie des aciers ici.
