Des avis sur ce nouvel concept de brassage automatisé?
En pré-commande sur Kickstarter, premières livraisons prévues pour septembre.
http://artbrew.beer
https://www.kickstarter.com/projects/85 ... e-brewery/
Brassage automatisé ⇒ Artbrew
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n.master
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Re: Artbrew
Salut. Ca à l'air sympa et pas si cher vu la complexité de la machine.
Par contre 5L c'est un peu juste, surtout si la machine gère la fermentation et qu'il faut attendre 5 à 21 jours... surtout que 5 jours de fermentation j'y crois pas...
moi 5L de bière par mois, faut pas que j'en propose aux copains sinon c'est mort!
Par contre 5L c'est un peu juste, surtout si la machine gère la fermentation et qu'il faut attendre 5 à 21 jours... surtout que 5 jours de fermentation j'y crois pas...
moi 5L de bière par mois, faut pas que j'en propose aux copains sinon c'est mort!
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Dln
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Re: Artbrew
Oui 5 litres c'est peu mais l'avantage est de ne plus être obligé de mettre en bouteille.
Les fûts servent également de fermenteurs, pas obligés de laisser dans la machine, il suffit de mettre un barboteur dessus.
Plus l'appareil est autonettoyant...Avec 5 fûts j'imagine qu' il y a de quoi faire...
Mais pas sur de l'efficacité de tout ça...le fabriquant prétend que n'importe quelle bière peut-être fabriquée sur l'engin.
Actuellement pour 550€ ( - 50%) sur Kickstarter, l'appareil + 5 fûts et 5 kits tout grains au choix + transport compris, j'hésite, c'est le prix d'un starter pack électrique chez broubrou...
Les fûts servent également de fermenteurs, pas obligés de laisser dans la machine, il suffit de mettre un barboteur dessus.
Plus l'appareil est autonettoyant...Avec 5 fûts j'imagine qu' il y a de quoi faire...
Mais pas sur de l'efficacité de tout ça...le fabriquant prétend que n'importe quelle bière peut-être fabriquée sur l'engin.
Actuellement pour 550€ ( - 50%) sur Kickstarter, l'appareil + 5 fûts et 5 kits tout grains au choix + transport compris, j'hésite, c'est le prix d'un starter pack électrique chez broubrou...
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n.master
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Re: Artbrew
Sur que le prix est alléchant. Mais j'ai de gros doutes sur la partie fermentation.
Si la bière reste dans le même contenant de la fermentation jusqu'au service, faut aimer manger de la levure !
Comment retirer le sédiment ?
Après pour les styles de bière, j'imagine mal un barleywine avec cet équipement, c'est donc prétentieux de dire que ça brasse tous les styles.
Si on met de la farine de froment dans sa recette, qu'est ce qui se passe à la filtration ?
J'ai envie de croire qu'une machine aussi jolie puisse produire de la bière, mais en même temps, je me dit que c'est un peu trop beau. Et certains détails importants sont un peu survolés dans la présentation
Si la bière reste dans le même contenant de la fermentation jusqu'au service, faut aimer manger de la levure !
Comment retirer le sédiment ?
Après pour les styles de bière, j'imagine mal un barleywine avec cet équipement, c'est donc prétentieux de dire que ça brasse tous les styles.
Si on met de la farine de froment dans sa recette, qu'est ce qui se passe à la filtration ?
J'ai envie de croire qu'une machine aussi jolie puisse produire de la bière, mais en même temps, je me dit que c'est un peu trop beau. Et certains détails importants sont un peu survolés dans la présentation
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Envrac38
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Re: Artbrew
C'est intéressant comme machine, mais 5 litres, ça fait vraiment peu... à la limite une fois ou deux pour faire des tests, mais on arrive vite à la limite de la machine, et plus est vraiment nécessaire.
Du coup, pour sortir aussi peu, ça fait quand même cher.
Par contre, la machine est belle.
Du coup, pour sortir aussi peu, ça fait quand même cher.
Par contre, la machine est belle.
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AssKicker
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Re: Artbrew
A l'instar de la machine de chez Pico Brew, c'est un très bel objet, mais où qu'il est le plaisir de brasser ? (non, pas DMC...)
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Dln
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Re: Artbrew
@ n.master:
"Si la bière reste dans le même contenant de la fermentation jusqu'au service, faut aimer manger de la levure"
Je crains que tu as raison...les fabriquants ont indiqué, qu'il fallait, après fermentation, transvaser la bière dans un fût de service, j'imagine que c'est à ce moment là qu'on peut filtrer...
Mais selon eux c'est un étape optionnelle ....
"Si la bière reste dans le même contenant de la fermentation jusqu'au service, faut aimer manger de la levure"
Je crains que tu as raison...les fabriquants ont indiqué, qu'il fallait, après fermentation, transvaser la bière dans un fût de service, j'imagine que c'est à ce moment là qu'on peut filtrer...
Mais selon eux c'est un étape optionnelle ....