Mais en même temps si tu test pas un tel truc en tant qu'amateur, c'est pas sur de plus grosses quantités que tu vas pouvoir le faire
Et j'aime bien de temps en temps faire des trucs débiles.
Recettes de clones (à trier) ⇒ BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
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Guy de Geux
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Re: BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
@pifpaf : ah oui oui c'est pas faux.
Mais en même temps si tu test pas un tel truc en tant qu'amateur, c'est pas sur de plus grosses quantités que tu vas pouvoir le faire
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BandB
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Re: BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
C'est pas écologique mais cela optimise grandement le nombre de bouteilles/fûts nécessaires pour un même poids de grain ^^
Et puis si tu as utilisé du blé bio tu es à moitié pardonné
ça va me faire une marque de référence pour un essai de double empâtage mais je sais pas ce que peut donner en gout du 100 % blé. Jamais testé mais du coup voila plein de challenge à relever
Bravo !
Et puis si tu as utilisé du blé bio tu es à moitié pardonné
ça va me faire une marque de référence pour un essai de double empâtage mais je sais pas ce que peut donner en gout du 100 % blé. Jamais testé mais du coup voila plein de challenge à relever
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pifpaf
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Re: BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
Je suis curieux de voir ce que ça va donner en tout cas.
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Guy de Geux
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Re: BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
Oui c'était bien 20kg de blé castle bio 
Mais bon ça change rien je pense...
Je donnerai des infos sur comment ça évoluera.
@B&B : si c'est prêt pour la collab, je pourrai t'en ramener un peu.
Mais bon ça change rien je pense...
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Guy de Geux
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Re: BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
Bon, j'ai réussi à restaurer quelques photos (pourris of course) du brassage.
Malheureusement celles de la filtration sont HS, cela restera donc un mythe...
empâtage à 63-64°
ma pico "high tech"
2L/kg
Mash-out, ajout de 2.5Kg de balle de riz
Fin de la filtration... un beau gâteau
Malheureusement celles de la filtration sont HS, cela restera donc un mythe...
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Re: BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
Tain tout y est quoi.
Le brassin de l'extrême avec 1 quintal de grain pour 5l d'eau, une ébullition de 3 jours, une histoire improbable pour expliquer la perte des photos, 4 photos POURRAVES toutes floues qui prouvent rien, et aucun témoin valable (Non non Thor' n'est pas un témoin fiable).
Inside Job, on nous cache tout, théorie du complot etc. !
Encore bravo en tout cas, t'es un sacré malade faut bien l'avouer !
Le brassin de l'extrême avec 1 quintal de grain pour 5l d'eau, une ébullition de 3 jours, une histoire improbable pour expliquer la perte des photos, 4 photos POURRAVES toutes floues qui prouvent rien, et aucun témoin valable (Non non Thor' n'est pas un témoin fiable
).Inside Job, on nous cache tout, théorie du complot etc. !
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Guy de Geux
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Re: BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
Y'avait valentin aussi, qui n'avait pas encore picolé.
J'ai donc deux témoins.
Mais personne n'a assisté à la prise de densité, même pas mes colocs.
J'étais seul à éprouver cette joie d'avoir un moût à 1154, à 23h passées...
ps : "trust no one"
J'ai donc deux témoins.
Mais personne n'a assisté à la prise de densité, même pas mes colocs.
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miko
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Re: BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
+1 pour ta DF et le côté complètement déraisonnable de ton ébullition (d'un point de vue énergie fossile j'entends)
Miko
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Re: BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
Sauf que moi, je suis en gamelle de 32-33l, monsieur !Geux a écrit :Ahah oui mais tu as 17L et j'en ai 40.
...
Qu'as - tu brassé de beau à 1144, une RIS ?
Et que dans le temps imparti, j'aurais pu sortir 34l avec ma méthode ! Une Monstruous Maple Syrup OatPig Stout Cookie Coffee Chili Bourbon !
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
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Guy de Geux
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Re: BBBB - Big BarleyWine Barrel Blend (16.3%)
Bien joué dans ce cas mon gros.
Double mash faudrait que je test, mais ça me fait tellement chier de jeter du malt qui n'a pas donné tout son potentiel...
Ptain, ta Monstruous Maple Syrup OatPig Stout Cookie Coffee Chili Bourbon fait envie.
Tu mettrai pas la recette ?
Double mash faudrait que je test, mais ça me fait tellement chier de jeter du malt qui n'a pas donné tout son potentiel...
Ptain, ta Monstruous Maple Syrup OatPig Stout Cookie Coffee Chili Bourbon fait envie.
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