Micros et Picos ⇒ Pico jurassienne en 200L

[miko]

Tain, j'aurais dit l'inverse.... sur mon brûleur si j'ai la flamme un poil trop jaune (et qui brûle mon dessous de cuve) j'ouvre un chouïa l'entrée d'air (donc plus d'air et d'oxygène) pour régler le problème instantanément.
Miko

[Gamb]

Bon j'ai dit une connerie En effet, le mélange serait trop pauvre en air ... pas taper

Bon brassage

[tradis]

Belle pico ! Si ce n'est pas trop indiscret pour avoir ce matériel il faut investir combien ? (Sans compter le temps bien entendu ^^ )

[juliendujura]

Je n'ai pas le détail mais environ 1600 euros de fourniture.

Personne ne sait comment régler ce type de réchaud ?

[bazoo]

Comme sur tous les bruleurs, tu dois avoir une vis ou un boulon de réglage, mais n'ayant pas ce type de bruleur, j'en sais rien.
Si tu pouvais mettre une photo du dessous au niveau de l'arrivée de gaz, il y a des chances que ca se passe par là

[P'tit Jean]

Bonjour Julien,

Bravo belle réalisation que tu as fais là, on vois que c'est mûrement réfléchit et le rendu est chouette.
En tout cas ça doit être gratifiant d'avoir tout fais par soit même et à son idée.

As tu toujours ton soucis de flamme jaune?
Je ne suis pas sur que tout les brûleurs dispose d'un réglage oxygène/gaz .
En revanche n'est t il pas possible que les cuves soient trop proche des brûleurs ? Ne leur laissant ainsi pas suffisamment d’oxygène pour fonctionner.
Ou alors peut être injecteurs encrassés ou incompatibilité du réchaud avec le détendeur utilisé, mais là il vaudrait peut être mieux se rapprocher du revendeur..

J'ai moi aussi une question à te poser qui est peut être idiote mais bon il n'y à que les questions non posées qui restent idiotes..
Je m'oriente moi aussi vers une construction pico maison et en 200 l comme toi, mais avec trois cuves en linéaire et transfère de flux via pompe brushless.
Bref j'aimerai savoir si tu avais déjà effectué sur cette pico des brassins d'un "petit volume" pour tester une nouvelle recette ou faire des essais?
Si oui qu'elle est le volume minimum qu'il te semble envisageable de brasser sur ta pico.

Jean

[jebabar]

Salut,
j'ai pas bien vu sur la photo, mais ton problème de flamme jaune viens très probablement d'un manque d'air.
Comment circule l'air autour de tes bruleurs ? Sur ce genre de construction beaucoup percent le support en dessous du bruleur afin d'avoir une bonne circulation des flux...
C 'est peut être une solution...

Juste pour info je fais 1m88 donc pour moi tout est à la bonne hauteur

P'tit Jean ? Tu as pensé à en appelé une "la grande"

[juliendujura]

Alors pour les brûleurs oui j'ai toujours le problème et je ne trouve pas de réglage dessus. Je vais bientôt tenter avec du propane. Et mon plan de travail est coupé sous les brûleurs.

Pour la possibilité de faire des "mini brassins", je fais mes tests de recette en 40 litres et aucun problème. A mon avis il ne faut pas moins car après le gâteau n'est plus suffisamment épais pour une bonne filtration.

[jebabar]

Re,

Juste pour info je fais 1m88 donc pour moi tout est à la bonne hauteur

P'tit Jean ? Tu as pensé à en appelé une "la grande"

S'cuse cette question s'adressait à Juliendujura

[P'tit Jean]

[quote="juliendujura"]Alors pour les brûleurs oui j'ai toujours le problème et je ne trouve pas de réglage dessus. Je vais bientôt tenter avec du propane. Et mon plan de travail est coupé sous les brûleurs.

De quelle marque sont tes bruleurs? Je n'est pas de réglage sur les miens non plus.
As tu jeté un oeil sur les préconisations constructeur notament sur la compatibilité du détendeur ( je pense au débit 2.6 mais surtout à la dépression: 27mbar/28 ou 37..) Si la dépression ne correspond pas aux injecteurs de ton réchaud je pense que ca aura des incidences.
J'ai bien vu le plan de travail découpé et c'est parfait je trouve. Mais la hauteur entre bruleur et cuve ? Je ne sais pas, peut être quelqu'un as t il un avis de la hauteur par rapport à la puissance du réchaud (20kw je crois) ?

Pour le passage au propane, attention à l'utilisation en intérieur..
http://aide.butagaz.fr/contenu/gaz-en-b ... ilisation/

Possibilité de faire des "Mini brassins" de 40 litres sans cramer les fonds de cuves intérieur !! Super ça me rassure un peu, celà permet de jouer un peu et de faire des tests sans flinguer un trop grand volume. En dessous en effet vaux mieux pas essayer je pense. Pour la filtration d'ailleur, je crois que tu as choisi un filtre halo; en est tu satisfait ?

A +