J'ai fait mon premier brassin ce week end, et évidement j'ai pleins de questions à vous posez!!
D'abord quelques photos:
J'ai rencontré quelques problémes dont un qui m'as un peut affolé:
http://www.brassageamateur.com/forum/pt ... sc&start=0
En passant, je remercie les membres du forum de m'avoir répondu aussi rapidement!
Mes questions:
Je n'est pas fermer mon couvercle lors de l'empatage et je me demande si à cause de l'évaporation, je n'est pas perdu trop d'eau, d'ou mon probléme de quantité (20L au lieu de 25L)
Même combat avec l'ébulition, je n'ai qu'un petit bruleur et je n'ai pas mis de couvercle!! L'ébulition à durée 2h15.
Autre intérogation, le temps de refroidissement.
Y a t-il une norme?
Mon refroidissement à durée presque 4H ?? peut-il y avoir une incidence (infection...)??
Pour conclure j'ai passé une bonne journée et ce matin des petit "Gloup Gloup" s'échappaient du fermenteur!
Merci d'avances de vos remarques!!
@+
