Suite a une récente réflexion, je me suis rappelé qu'il fut une certaine époque ou les bières était embouteillé dans des conserve de métal et le tout commence à m'intéresser, en plus d'un beau look.vintage il me semble que se serait un bon moyen economique pour embouteiller ma bière.
Est-ce une bonne idée? Des expérience/commentaire?
Sous-tirage ⇒ Sertisseuse et conserve
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Eric974
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ici ftopic31857.html
Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
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Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Sertisseuse et conserve
Tu peux préciserFabrice Guindon a écrit :.............ou les bières était embouteillé dans des conserve de métal ...........
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Fabrice Guindon
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Re: Sertisseuse et conserve
Désolé par ici conserve de métal n'est pas un terme avec plusieurs définition c'est le type de conserve qu'on utilise pour le syrop d'érable et les fruits en conserve...
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Eric974
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Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Sertisseuse et conserve
Et tu vas faire comment pour mettre ta bière en boite
Bonjour l'ouverture
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Envrac38
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Re: Sertisseuse et conserve
J'ai jamais vu ce type de contenant pour de la bière par ici, même sur des éditions spéciales ou autre...
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doublejef
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Re: Sertisseuse et conserve
Ca ne me parle pas non plus mais le jour ou quelqu'un invente une solution pour rendre la canette accessible aux brassams, il devient un héros.
le gras ça frotte, mon pote ! 
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Fabrice Guindon
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Re: Sertisseuse et conserve
Pour la mettre en canne tu fait comme tu le ferait pour mettre des légume en canne, ppur se qui est de la consommation tu fait simplement comme on fait ici au qc pour le syrop d'érable
http://bobmange.files.wordpress.com/201 ... .jpg?w=560
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bazoo
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Re: Sertisseuse et conserve
C'est jouable, faut juste les thunes pour acheter la machine et le controle qualité qui va ave.
Un sertisseuses à cans est composée de deux molettes.
Une fait un boudin rond et l'autre l'applati ce qui fait un crochet en terme de chaudronnerie.
Et c'est cette opération qui fait le sertissage du fond sur le corps de la boite
Le joint d'étanchéité sur le couvercle doit être écrasé mais pas trop, sinon le fonds est coupé
Schema de sertisseuse http://www.inspection.gc.ca/DAM/DAM-foo ... 66_fra.gif
Première passe http://www.inspection.gc.ca/DAM/DAM-foo ... 01_fra.gif
Seconde http://www.inspection.gc.ca/DAM/DAM-foo ... 53_fra.gif
Il faut noter que pour un bon sertissage, la machine tourne à fond donc si on a une petite machine avec 4 têtes, ca fait de sacrés brassins à faire.
La bière est en carbo forcée et il y a souvent un jet de CO2 avant la pose du fond.
Au niveau controle qualité, il faut couper le sertissage et mesurer les différents crochets, ce qui permet de régler la machine
Voilà en très gros le pourquoi du comment, c'est pas à notre portée
Plus complet http://www.inspection.gc.ca/aliments/po ... 902?chap=0
Sinon, n'hésitez pas à poser des questions, j'y répondrai en fonction de mes souvenirs
Edit, il est obligatoire de passer en carbo forcée, sinon, la boite est molle et va s'écraser
Un sertisseuses à cans est composée de deux molettes.
Une fait un boudin rond et l'autre l'applati ce qui fait un crochet en terme de chaudronnerie.
Et c'est cette opération qui fait le sertissage du fond sur le corps de la boite
Le joint d'étanchéité sur le couvercle doit être écrasé mais pas trop, sinon le fonds est coupé
Schema de sertisseuse http://www.inspection.gc.ca/DAM/DAM-foo ... 66_fra.gif
Première passe http://www.inspection.gc.ca/DAM/DAM-foo ... 01_fra.gif
Seconde http://www.inspection.gc.ca/DAM/DAM-foo ... 53_fra.gif
Il faut noter que pour un bon sertissage, la machine tourne à fond donc si on a une petite machine avec 4 têtes, ca fait de sacrés brassins à faire.
La bière est en carbo forcée et il y a souvent un jet de CO2 avant la pose du fond.
Au niveau controle qualité, il faut couper le sertissage et mesurer les différents crochets, ce qui permet de régler la machine
Voilà en très gros le pourquoi du comment, c'est pas à notre portée
Plus complet http://www.inspection.gc.ca/aliments/po ... 902?chap=0
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Edit, il est obligatoire de passer en carbo forcée, sinon, la boite est molle et va s'écraser