Micros et Picosla picololo 100l

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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la picololo 100l

Message par superloch74 »

n'ayant qu'abuser des bons conseils du site sans trop apporter de contribution,
je me décide enfin à présenter ma pico pour laquelle j'ai pioché pas mal d'info sur le forum.



Image


une petite vue sur le mélangeur


Image


manifold et douchette de rinçage





Image


la pompe conrad et le moteur d'essuie glace fonctionne avec transfo 12v 50A.
Les 2 bruleurs sont des garcima à paella
J'ai quelques amélioration à faire, j'aimerai bien pouvoir brancher toute a tuyauterie en raccord rapide, mais il faudrait que j'en trouve à un prix accessible .
Si vous avez des suggestions?

En tout cas merci au forum pour sa source d'info
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bazoo
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Re: la picololo 100l

Message par bazoo »

superloch74
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Re: la picololo 100l

Message par superloch74 »

ça m'a l'air pas mal,

mais sais tu quels éléments il faut assembler pour avoir un ensemble?

sachant qu'il me faudrait au moins 5 ensemble , au final ça va pas al chiffrer!
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Re: la picololo 100l

Message par Envrac38 »

Sympa cette pico !
Avec quoi l'as tu réalisé ton mélangeur ?
steeve26
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Re: la picololo 100l

Message par steeve26 »

Salut,
Chouette travail !!!
Je regarde un peu partout avant de me lancer
dans la construction de ma propre pico.
Peux tu chiffrer (et sans abuser, detailler) le prix d'une telle installation ?
En tout cas, c'est bien joli...
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Re: la picololo 100l

Message par superloch74 »

Pour le mélangeur:
il s'agit d'un moteur d'essuie glace (peut être un peu juste en puissance, mais ça passe), fixé directement sur le couvercle;
ensuite l'axe est composé d'une tige filetée diamètre 8; un tube inox diamètre intérieur 12 un écrou long pour visser sur le moteur et écrou +contre-écrou pour maintenir l'ensemble en bas. La pale est un morceau d'inox 2 mm simplement torsadé .
J'ai une 2ème pale à mettre plus haut sur l'axe; mais j’hésite j'ai peur de cramer le moteur.

Pour le tarif de l'install, grosso modo entre 600 et 700 €:
env 50€ la structure, sachant que j'avais du panneau de bois à la maison et que j'ai récup et plié au bouleau de la feuille d'inox 5/10ème
250€ pour les cuve schengler
env 100 € les 2 bruleur
70€ le refroidisseur à plaques
Compter 70€ les 2 bouteille de gaz (avec la consigne)
et après toute la quincaillerie tuyauterie, je ne me rappel plus du détail, mais ça chiffre vite!!
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Re: la picololo 100l

Message par superloch74 »

je reviens sur mon vieux poste, je veux faire une upgrade pour mon mélangeur car le moteur d'essuie glace est très insuffisant et ne peut pas tourner durant toute la durée de l’empâtage, il chauffe beaucoup et commence parfois à fumer quand je le laisse tourner trop longtemps!

j'ai trouver ça sur alie express:


http://fr.aliexpress.com/item/Induction ... 451.qx1f2O

est-ce que quelqu'un utilise ce genre de modèle?
d'après vous est-ce suffisant pour une cuve d’empâtage de 100l ?
Picenbois
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Re: la picololo 100l

Message par Picenbois »

40w me parait un peu faiblard, ça doit être plus ou moins la même chose que ton moteur d’essuie-glace.
Tu devrais pouvoir trouver un motoréducteur pas trop cher sur LBC. Après une recherche rapide j'ai vu ça par exemple qui me parait pas mal. Tu peux regarder les rotissoires d'occasion par exemple pour de faibles RPM.
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Re: la picololo 100l

Message par superloch74 »

Merci pour ta réponse ,

C'est vrai que ça à l'air de tenir plus la route comme moteur ,
j'avais demandé un devis à galaceta , mais reçu hier un devis à 600euros pour moteur tanck à lait, ca fait mal au :violin: !
Picenbois
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Re: la picololo 100l

Message par Picenbois »

Pour la puissance, les 180W du lien je me demande si s'est pas un peu limite pour 100L.
Je te suggère de regarder dans les sujet sur Polsinelli et d'y demander quelle puissance ils montent sur les mélangeurs de cuves de 100L, ça devrait t'orienter comme il faut !