France Sud-Ouest ⇒ Languedoc Roussillon ?

[Maxtommy]

Salut a tous
Y'a t'il des membres du forum qui brasse dans le Languedoc Roussillon ?
Prêt de Narbonne ??
Je cherche une personne qui souhaite partager sa passion avec moi et m'aider dans le choix de mon matos

[Samoht]

plop,
à montpellier. pas à côté, mais en LR tout de même (qui n'existe bientôt plus )
thomas

[Maxtommy]

Ok cool tu brasse avec quoi comme matos ???

[Tofito]

Salut,
Pour l'instant à Toulouse, mais j'habiterai du côté de Perpignan d'ici qqs mois.. bon c'est toujours pas Narbonne.

Quels sont tes difficultés dans le choix du matos? On peut peut-être t'aiguiller par écrit...

[Maxtommy]

Perpignan c'est a 45 min de chez moi en plus je vais souvent a Claira ( brico dépôt )
En fait j'hésite pour faire du tout grain debutant
Soit acheter le grainfather avantage pour moi car gain de place et de temps ou alors fabriquer le style de la photo.
J'ai un budget de 800€ environ et j'hésite lol

[Maxtommy]

[Tofito]

Pour faire des brassins de 20L, une pico "faite maison" te reviendra à peine la moitié de ton budget. Faut être un peu bricoleur et avoir un peu de place dispo. (la mienne occupe 1m sur 50cm et se déplace sur roulettes entre son "parking" = le palier et son lieu d'utilisation = la cuisine) mais au moins tu apprends à gérer plus de choses toi-même qu'avec une machine automatique.
Tout dépend de si tu prends ton pied à bricoler et peaufiner ton matériel, ou si tu veux juste produire ta bière sans te prendre la tête avec le reste...
Entre un grainfather et une pico, y'a aussi la différence gaz/électrique. Perso j'ai préféré le gaz pour sa simplicité et la possibilité de brasser n'importe où.

[Maxtommy]

Oui en effet ci ça peut me revenir a la moitier... Puis je bricole énormément donc ça me fait pas peur de commencer le bricolage après les fêtes.
Savez vous ou je peut trouver des plans de pico brasserie pour m'aider dans le choix du matos ?
Je pense partir sur le même principe que la photo

[Zorgbulle]

Salut LR

Tu trouveras pas de plan d une grande précision avec les côtes, la liste de matos etc etc si non tu achètes le ebook de la chemantoise. Ou tu fais comme moi , tu prends un maximum d info à droite à gauche, tu vois le différents styles de pico et tu fais ton choix. A partir de là tu fais tout les calculs, hauteur de cuve donc hauteur des supports,la puissance des brûleurs.... Si tu es comme moi, a faire les choses seul, ca va te prendre un peu de temps mais tu en tireras encore plus de fierté une fois fini. Bon courage

[Samoht]

Plop,
de mon côté, matos assez simple et brassage tout grain. Un moulin bien basique sur tréteau augmenté d'une trémie en bouteille de flotte minérale 5 litres, une glacière pour l'empâtage avec son filtre fait maison (taille à définir en fonction du volume visé), une cuve de chauffe (eau empâtage et ébu, taille à définir idem), une paire de seau à choucroute gradués pour les transferts à "froid", un réchaud gaz des plus banal (9kw), un serpentin en cuivre recuit pur le refroidissement, et tt le bordel annexe (thermomètre, densimètre, canne de soutirage, qq fermenteurs) et hop, ça brasse sans soucis
thomas