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Ohmbrew a écrit :des bas, de couleur blanche ou transparents, bouillis pendant 1/4h avant le houblonnage, ça marque plutôt bien en solution de secours.
Pourquoi bouillir les chaussettes avant, elles vont bouillir une heure en ébu ?
Je fais ça par précaution d'une pour prévenir d'un éventuel craquage pendant l'ébu proprement dite et aussi et surtout pour tenter de virer les produits volatiles ou autres qu'il pourrait y avoir sur des bas neufs achetés en grande surface. Par expérience, pas de bas noir, il déteint à l'ébu.
"Curvata resurgo"
Future: - Berliner Weisse Citra
En fermentation: RIS - Ipa single hop centennial
Je squatte le sujet pour poser 2-3 questions .
Comme je l'ai dit avant , je voudrais mettre une tresse inox au fond de ma cuve ébullition pour filtrer .
Il y en a parmi vous qui ont essayé ?
L'extraction de l'amertume et de l'arôme du houblon est elle meilleure en vrac plutôt qu'en sac ?
Y a t'il un risque de colmatage de la tresse par les restes de farines , houblon et cassure ?
La bouche d'un homme parfaitement heureux est pleine de bière. [maxime de l'Egypte ancienne]
Jamais essayé, mais ça me paraît être une bonne idée. Une chaussette ne filtre pas plus de toute façon, et le houblon libre dans la cuve pourra donner plus de sa personne.
J'aurais juste peur d'abîmer la tresse avec la chaleur si tu es au gaz.
De mon côté suite à vos conseils j'ai acheté des mi-bas beiges. Je n'ai trouvé que ça de toute façon !
Je vais les faire bouillir avant pour évacuer un maximum de saloperies...
Emtecy a écrit :Je vais bientôt tester la boule à riz.
J'en ai plusieurs, c'est bien pour le houblon en cones, par contre les pellets passent au travers et c'est carnage ! (d'expérience)
Les pellets je les mets dans un ou plueisurs sac en coton beurre, que je mets ensuite dans la boule à riz pour qu'ils coulent et que je puisse les récupérer plus facilement.
Perso j'ai commandé celle là qui fait 9 cm de diamètre. La maille est plus fine et permet plus d'échange avec le moût. Ca me servira en ébu où en dryhop
J'en ai pris 4, je les attends.
Mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
?
