Brassins et expériences ⇒ Gamb - Journal de bord
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Gamb
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Re: Gamb - Journal de bord
Un pas après l'autreTofito a écrit :J'te croyais plus adepte du "brasser plus pour travailler moins" Gamb..?
mais je n'oublie pas la direction prise 
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Gamb
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Re: Gamb - Journal de bord
Plop les gros !
Oula, ça fait un baiiiil que j'ai rien posté ici
Faut dire j'ai brassé qu'une seule fois en novembre et ça me rend triste 
J'ai même pas avancé sur la pico v2, on va dire que c'est à cause de l'hiver.
Je kiff bien ma petite B9, amertume bien plaisante avec un pti truc qui rappelle les lagers en fin de bouche. Visiblement, si la levure travail trop froid, et fait ce genre de gout.
Mousse quasi inexistante, trouble de ouf, va falloir améliorer ça ! Sur les aromatiques, le splat domine un peu trop, je pense mettre plus de hersbrucker ou en deux fois, contre une seule fois du spalt. B11 et B12 galèrent a refermenter car il fait trop froid dans la maison. B11 ne semble pas compromise malgré que le brassin est démarré spontanément ... B12 (nottingham ale) est super douce, voir trop.
Faut attendre avec des bulles, ça change beaucoup la bière. En tout cas, les voici bien rangées dans leur casier
B13 toujours dans son seau, ça arrache bien niveau gout Je vais pas tarder a le passer au froid quelques temps.
A+ pour la suite, je serai plus causant quand j'attaquerai la construction de la V2.
Oula, ça fait un baiiiil que j'ai rien posté ici
Faut dire j'ai brassé qu'une seule fois en novembre et ça me rend triste J'ai même pas avancé sur la pico v2, on va dire que c'est à cause de l'hiver.
Je kiff bien ma petite B9, amertume bien plaisante avec un pti truc qui rappelle les lagers en fin de bouche. Visiblement, si la levure travail trop froid, et fait ce genre de gout.
Mousse quasi inexistante, trouble de ouf, va falloir améliorer ça ! Sur les aromatiques, le splat domine un peu trop, je pense mettre plus de hersbrucker ou en deux fois, contre une seule fois du spalt. B11 et B12 galèrent a refermenter car il fait trop froid dans la maison. B11 ne semble pas compromise malgré que le brassin est démarré spontanément ... B12 (nottingham ale) est super douce, voir trop.
Faut attendre avec des bulles, ça change beaucoup la bière. En tout cas, les voici bien rangées dans leur casier
B13 toujours dans son seau, ça arrache bien niveau gout Je vais pas tarder a le passer au froid quelques temps.A+ pour la suite, je serai plus causant quand j'attaquerai la construction de la V2.
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Gamb
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Re: Gamb - Journal de bord
Bon bon, les photos de bière ça marche pas trop. Le grain vous aimez ça ? Plein de malt pour les prochains brassins !!!!!!!!!!!
(j'espère que le petit peuple du chat ne verra pas cette photo)
(j'espère que le petit peuple du chat ne verra pas cette photo
)
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bazoo
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Re: Gamb - Journal de bord
PerduGamb a écrit :Bon bon, les photos de bière ça marche pas trop. Le grain vous aimez ça ? Plein de malt pour les prochains brassins !!!!!!!!!!!
(j'espère que le petit peuple du chat ne verra pas cette photo
Waouh la tronche de zippies
Tu as fait le plein 300kg?
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miko
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Dames-jeannes verre
Densimètre/réfractomètre
Capsuleuse colonne
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Re: Gamb - Journal de bord
ahahaha VU !(j'espère que le petit peuple du chat ne verra pas cette photo
Promis, au Hopstock-Alefest, en plus de la compote de rhubarbe que je t'ai promise je ramènerai ma tondeuse ( on profitera bien d'un ptit moment de faiblesse pour te redonner forme humaine....
Miko
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bazoo
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Re: Gamb - Journal de bord
L'atelier crête autogéré est prévu par l'orga 
J'ai la même tronche en plus blanc
J'ai la même tronche en plus blanc-
Ark
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Re: Gamb - Journal de bord
Cette tronche de truand 
.
T'as pris quoi comme grain ?
.T'as pris quoi comme grain ?
-Bouteille : Plus rien !
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
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-
bazoo
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Re: Gamb - Journal de bord
Que du malt de base, 400kg 
..... pour faire plein de clones de la Falsbrau 
..... pour faire plein de clones de la Falsbrau