Infections ⇒ Insectes dans 3 brassins ?!

[pelale]

Bonsoir à tous,

Ce petit message pour m'en remettre à vos expériences/avis/diagnostics...

Voilà, des insectes se sont développés dans certaines bouteilles de mes 3 derniers brassins (tout grain)

J'ai goûté qques bouteilles du 1er brassin où aucune bête n'était apparemment présente, il n'y pas d'indice d'infection au goût, la bière est bonne (même plutôt bonne !) mais voilà, c'est quand même très embêtant !!

Pour les 3 brassins, Il n'y a aucun indice d'infection pdt les fermentations primaire et secondaire et la bière semble évoluer tout à fait normalement, elle a bon goût, le barboteur a une activité normale.
C'est pourquoi je penche plutôt pour un problème de désinfection des bouteilles ou un problème de mise en bouteille, mais j'aimerais avoir vos avis.

Pour la mise en bouteille, je fais tremper les bouteilles dans du Chemipro et ensuite je les rince (sans les laver avec une brosse à l'intérieur - c'est peut-être là où le bât blesse ??!!).

Enfin, voilà qques photos de mes petits habitants pas vraiment bienvenus.

[elomir]

je pencherai pour une presence de larve avant l'embouitellage

si tu n'arrive pas à totu netoyer 15 minutes au four à 180 ça sterilise bien

[rufo11]

Et côté capsule ?!
Toutes du même paquet/lot ?
T'es bouteilles c'est des neuves ou de la récup ?
Le lieu de stockage, t'as pas de doute ?

[Sty_X]

Ce sont des larves de mouches

Elles devaient être présentent dans la bouteille avant l'embouteillage.

[Kanaclane]

Pour la mise en bouteille, je fais tremper les bouteilles dans du Chemipro et ensuite je les rince (sans les laver avec une brosse à l'intérieur - c'est peut-être là où le bât blesse ??!!).

Lequel chemipro ? Acid, caustic ou oxy ?
Comment conserves tu tes bouteilles vides ?

[psykomaz]

Ça ressemble beaucoup au larves de petits moucherons genre drosophile (test en lessant une bouteille ouverte dans une boite avec une moustiquaire tu verras comment ils evoluent) et comment sont ils arrivés la? Je pense comme les autres les oeufs ont du resté dans des fonds de bouteilles mal lavés a moins que tu en ai dans toutes

[choussinga]

Ça ressemble beaucoup au larves de petits moucherons genre drosophile (test en lessant une bouteille ouverte dans une boite avec une moustiquaire tu verras comment ils evoluent) et comment sont ils arrivés la? Je pense comme les autres les oeufs ont du resté dans des fonds de bouteilles mal lavés a moins que tu en ai dans toutes

Je confirme pour les larves de mouches.
Tu degommes à la soude ou à la javel avec action mécanique derrière.
Ca se récupère facilement

[Luluberlu]

Je vais faire mon chieur, mais ce sont des pupes, stade après la larve pendant la métamorphose en mouche. Pour les drosophiles, en général dure de 3 à 5 jours en fonction de la température.
Le stade larvaire qui précède la pupe dure aussi 4 à 5 jours. L oeuf n'est présent quand à lui qu une petite journée.

[Eric974]

Pas joli mais dans le Mezcal du Méxique il y a un joli vers au fond de la bouteille alors mis a part le coté dégeu ça rajoute des protéines

Les tiens ça ressemble à des petits asticots des moucherons

Il y a une célèbre marque de bière ( en renom mais pas en qualité) chez nous qui travaille en récupération de bouteilles, c'est écolo mais pas pas trop top coté hygiène, avant 2005 les laveuses automatiques n'étaient pas au point sur des bouteilles qui avaient dormi dans un coin pendant des années et dans certaines bouteilles on trouvait des trucs pas sympa du tout, toiles d'araignées, œufs de bestioles divers et variées

[bazoo]

J'ai eu trouvé une mouche dans une bouteille, j'ai enlevé la mouche et bu la binouze.
Elle était tombée dans une bouteille propre et comme je prend mes caisses sans re nettoyer, ben elle a finie confite.
Sur les laveuses, je confirme, il se retrouvait pleins de trucs rigolos, je m'étais fait une collec qui a servi en défauthèque sur ligne d'embouteillage CHR.
Grenouille, capote, souris, mégots...
Essaie de mettre tes bouteilles vide à l'envers