Sous-tirage ⇒ Fabrication artisanale d' une tireuse a bière

[Schnubbel973]

je te conseille d'en monter un :

http://www.toutpourlabiere.com/tetes-de ... 8-5/8.html

[Ddemo]

Ok j'ai commander une vanne, je testerais samedi soir et vous dirais

[Aed]

je te conseille d'en monter un :

http://www.toutpourlabiere.com/tetes-de ... 8-5/8.html

d'ailleurs elle sont vraiment hors de prix ces vannes... parce que c'est du 5/8 et que ce n'est utilisé que par les tireuses...

[Ddemo]

Ca je te le fais pas dire, presque le prix de ma tète de tirage. J'aurais du faire attention il existe bien des tètes deja equipées de vannes...

Sinon question pression, mon fut sera au frigo à 2-3°, qu'elle est la pression que je devrais mettre pour le CO2 ?

[Schnubbel973]

si ton fut est bien au frais depuis quelques heures, la pression pour une bière standard saturée à 5,5 gr de CO2/litre sera d'environ 0,5 bar. 1 bar en sortie de ta bouteille de CO2 devront faire l'affaire.
Attention au tête de tirage. les modeles de chez micromatic sont plutôt de l'ordre de 40-70€, et elles sont top. Pas de turbulences, anti retour et tout le tintouin.
Un robinet compensateur, c'est de l'ordre de 100-150€

[bazoo]

Salut
Je me suis acheté une tireuse de bar refroidissement groupe froid à eau
Il y a une ligne bière avec robinet compensateur ( bague) et une ligne pour l'eau froide ??? qui va devenir une ligne bière.
Mes questions du moment:
-Le robinet eau n'a pas de robinet compensateur, je pensais monter un compensateur sur la nouvelle ligne, dans ce style http://www.toutpourlabiere.com/robinets ... biere.html ou un bête robinet ?
Des idées?
-les deux serpentins n'ont pas la même taille, celui pour la bière fait 25x25cm et h 31cm, celui pour l'eau fait 12x12 h 10.
Je me dis qu'il vaut mieux avoir les mêmes longueurs pour refroidir des deux côtés pareil
-Il y avait avec deux futs de 30l je me pose la question de les utiliser avec deux systèmes de têtes ( kegs et tête AS ouW ) car j'avais commandé des kegs (3)
Ca me semble compliqué et sans trop d'intérêt mais bon, qu'en pensez vous?
Voilà pour l'instant.
Je vais faire un meuble à roulettes pour ranger tout ça et pouvoir déplacer le monstre à venir

IMG_4662.JPG

[Schnubbel973]

Bazoo, ne t'embete pas, cela sera peut être un peut plus cher à l'arrivée mais change ton robinet sur ta ligne eau.
Je te déconseille d'avoir un autre système, alors que la pression de CO2 sera la même sur les 2 lignes.
Essaye de trouver le même robinet, et pour le serpentin, remplace celui de l'eau par le plus grand modele que tu peux trouver qui s'encastre dans le premier.

C'est possible d'utiliser 2 têtes par lignes, mais est ce que ton groupe froid fait circuler de l'eau dans la ligne python?
Si oui, ça va commencer à devenir compliqué.
Si non, il te faut juste un inverseur pour le CO2 et pour la ligne bière.

Quoique, monte les 2 même tête sur les 2 lignes de bière et garde une tête différente que tu pourras remplacer rapidement si jamais tu utilises un fut d'un autre modele.

[bazoo]

C'est vrai que vu le différence de cout entre un compensateur ou un robinet n'est pas énorme, mais ça ajoute un surcout non négligeable ( 25E) sur un petit budget et je ne trouve rien avec compensateur identique à ce que j'ai .
Mais je me doutais déjà de la réponse et vais suivre le conseil

C'est possible d'utiliser 2 têtes par lignes, mais est ce que ton groupe froid fait circuler de l'eau dans la ligne python?
Si oui, ça va commencer à devenir compliqué.
Si non, il te faut juste un inverseur pour le CO2 et pour la ligne bière.

Euh, c'est quoi une ligne python?
L'intérêt est d'avoir deux lignes différentes soit limonade et bière soit deux bières car je vais utiliser cette tireuse pour de l’événementiel associatif

Vite fait, vois tu d'autres points sur lesquels réfléchir?
Merci

[Schnubbel973]

Bazoo, la ligne Python est un tuyau en mousse d'environ 4 cm de diamètre, dans lequel tu trouves un tuyau pour la bière, et 2 autres petits tubes pour faire circuler de l'eau froide à partir de ton groupe froid.
Ca a pour avantage de maintenir tout la canalisation de ton fut jusqu'à ta tireuse au frais.
La tête de fut, au niveau de la vanne est équipée d'une boucle pour fermer le circuit de refroidissement.
Tu vois ce que je veux dire?

Si tu veux être polyvalent entre bière et limonade, je te conseille de monter des têtes A, les plates, c'est ce qui se fait de plus courant sur la limo, et en France sur la bière.
Il n'y a qu'Heineken et les marques dérivées qui utilisent de la tête S.

J'ai monté 2 têtes A et 1 tête S sur ma tireuse, la S je l'utilise quasiment jamais.

[bazoo]

Je n'ai pas de ligne python.
Est ce intéressant d'en mettre une?
En tête, je dois avoir du S mais c'est pour faire ma limonade et j'ai les futs ( 2)