Sous-tirage ⇒ Fabrication artisanale d' une tireuse a bière

[Ddemo]

Ok lol, mais c'est vrai que je sais pas quoi dire lol.

C'est un fut de biere blonde bitburger

[pompix]

Deux explications, soit un problème sur le fût soit une saturation trop fine à ton goût. Y a vraiment pas de bulles du tout ou tu trouves ça trop léger ? La saturation en CO2 chez les indus est souvent moins forte en fût.

Demande un changement de fût si vraiment il te semble y avoir un problème.

[Ddemo]

bah il est vide entre temps

Mais tous mes amis trouvaient aussi que çà manquais de bulles.

Donc tu pense plutot a un probleme de fut plutot que d'installation ? Le CO2 ne sers qu'a faire sortir la biere du fut alors ?

[pompix]

Oh l'histoire de dingue !
Je ne sais pas.
Et oui, dans ton cas, le CO2 sert juste à pousser la bière.

[Jads]

Je n'y connais pas grand chose en tireuse, mais un truc me chiffone, tu n'as "rien" sur ta ligne bière, ni mano ni robinet compensateur ? ça doit être coton...

[Ddemo]

Le mano est sur la bouteille de CO2

C'est quoi un robinet compensateur ?

[pompix]

Avec une molette ou autre mécanisme qui sert de variateur de débit. Essentiel pour tirer en toute sérénité.

[Ddemo]

Je viens de rediscuter avec un ami, me rappelais plus pourquoi il y avait plus de bulles, certainement l'effet biere

En fait on avait trop de pression meme quand on metais le CO2 sur 0 bars c'est que de la mousse qui sortais d'ou peut etre les bulles qui partaient

Donc je pense qu'il doit manquer ce robinet compensateur, mais je vois pas ou je devrais l'installer du coup

[Schnubbel973]

C'est normal que ta bière mousse quand ton CO2 est à 0.
Il faut une pression pour pousser ta bière hors du fut, ou plutôt une contre pression.
Cette contre pression doit toujours être supérieur à la pression du fut, autrement ta bière dégaze lors du tirage et ça mousse.
si dans ton local ta température change, la pression interne de ton fut change aussi.
Prévoit une contre-pression supérieur de 0,4 bar, tu seras plus ou moins tranquille.
Sur ma tireuse, elle est sur roulette et je la sors l'été, quand il fait 30° dehors, il m'arrive de monter à 4 bar de contre pression.

Effectivement, monter un robinet compensateur aide bien au tirage, surtout si tu ne maitrises pas tout sur ta tireuse.
L'autre solution, c'est d'utiliser le petit robinet en sortie de la tête de tirage du fut. Tu fermes le robinet de moitié, ça aide aussi.

Ma tireuse :

[Ddemo]

Je trouve pas de robinet sur ma tete de sortie


robinet