Discussion de pros ⇒ VLC & 10 hl quelle puissance choisir ?

[ecrehou]

Bonjour,

j'ai un produit qui m’intéresse pour chauffer un tank modifié en 1100 l : diamètre 140

seulement j’hésite entre deux refs :


un 97.1 kw en 120 de dia (peut être un peu grand ?)

Diamètre recommandé du récipient:
2 Anneaux allumés, 115 à 130 cm. 500 l.
3 Anneaux allumés, 130 à 160 cm. 900 l.
4 Anneaux allumés, 160 à 200 cm. 1.500 l.

http://www.flamesvlc.com/series-o-et-m/ ... 0/?lang=fr

et un 60.1 Kw en 90 de dia ..

http://www.flamesvlc.com/series-o-et-m/ ... 0/?lang=fr

Diamètre recommandé du récipient:
2 Anneaux allumés, 115 à 130 cm. 500 l.
3 Anneaux allumés, 130 à 160 cm. 900 l.

évidement, je prendrai bien le gros, mais le prix est du simple au double et je ne suis pas sur compte tenu du diamètre de la cuve d'ebu (140) ... (850€ et 1790€ !)

[Jean-Luc]

M'est avis déjà que ce sujet mérite d'être déplacé dans la partie "pro" du forum

[cynorrhodon]

Le 60kw va être trop faible pour faire bouillir ton volume

les flammes du 90kw vont dépasser autour de la cuve

[murdoc]

J'ai le modèle o-900 de 60kw et j'ai fait une ébu de 1200 litres sans problèmes dans un tank à lait de 130cm de diamètre intérieur (140 avec la double peau vide).

Laurent

[cynorrhodon]

J'ai le modèle o-900 de 60kw et j'ai fait une ébu de 1200 litres sans problèmes dans un tank à lait de 130cm de diamètre intérieur (140 avec la double peau vide).

Laurent

sans déconner ? j'ai l'impression que des fois ça galère chez moi pour 6 hectos...

T'as mis combien de bouteilles de propane au cul du réchaud ?

[murdoc]

Deux bouteilles de propane 35kg, une par rampe avec chacune un détendeur 50mbar 6kg/h et le tuyau qui va bien (environ 1,5cm de diamètre extérieur).
La double peau (isolation) du tank est toute vidée puis la tôle d'inox extérieure a été remise pour canaliser les gaz chaud avec un trou de 10cm par 20cm sur la partie haute pour l'évacuation.

Laurent

PS: je n'ai fais qu'une ebu de cette taille pour l'instant, et je suis assez patient et fait des filtrations assez longue genre 2h/2h30.

[cynorrhodon]

ok ! moi j'ai 2 bouteilles de 35kg, mais reliée sur un seul détendeur

[marcopoly]

Bonjour Murdoc,

Si ça peut faire avancer le "chmilblik" pour une cuve de 1500L mais 1000L effective, 136 de diamètre et 230 de haut on m'a conseillé un minimum de 80KW.
Je n'ai pas encore acheté la cuve car finalement après avoir longuement hésité entre gaz et élec je vais finalement choisir la vapeur. Un peu plus cher à l'achat car il faut un générateur de vapeur mais c'est beaucoup plus économique a l'usage. Environ 6 Litres de GPL ou Diesel à l'heure.
A+Marc

[ecrehou]

Merci pour vos réponses,

je me demandais Murdoc, quel diamètre de tube as tu mis pour l'extraction des gaz ? (A moins que tu ais une hote ...)
Quand tu dis sans problème, tu passe de 65° à ebu en combien de temps ?

si l'un est un poil trop peu puissant et l'autre inexploitable, quelle sont les soluces alternative chez les concurrents ...?

Par ailleurs, je me demandais si il était pensable de conserver (économiquement) d'une semaine sur l'autre, un tank supplémentaire pour récupérer l'eau chaude après échangeur...
Quitte à mettre 2 ou 3 kw de thermoplongeur pour maintenir la température ...
As t'on une idée de la perte journalière en kw d'un tank isolé de 1000 l ...

Je sais, cela fais pal mal de question, mais je suis en plein dedans !

[cynorrhodon]

Il y a d'autres fournisseurs de réchauds, avec un feu plus "central" :
par exemple AEM : http://www.bruleuraem.fr/bruleur/bruleu ... index.html


Pour la conservation de l'eau chaude, 1 semaine ça me parait long en tank. et si tu maintiens la température au thermoplongeur, ça risque de te coûter autant que de chauffer l'eau juste avant (ou la veille)


Avec un thermoplongeur de 3200W de puissance (clairement sous-dimensionné) je monte la température mon eau (600L) de 50°C en 13h la nuit précédent le brassage. dans un tank.