Les lieux à boire ⇒ french beer factory?

[Cyclard]

Pour revenir au bar FBF en lui même je confirme ils ne brassent plus eux même et ont arrêté les ateliers de brassage amateur : pour diverses raisons : difficultés ( dans le sens technicité complexité) a tenir un goût similaire pour leur bière entre les brassins , bruit également et plainte du voisinage il me semble .
Fin 2014 ils vendaient leur matos d'atelier brassam': j'y ai acheté 2 seaux broubrou, des levures S33, T58, Us04, S05, de l'extrait de malt .
Le truc sympa c'est que cela se passait dans la cave du bar : un grand sous sol avec de la vieille pierre , un peu dans les entrailles du vieux Paris

[Phildefer]

Le prochain devrait s'appeler "Ze Parigoth"...

[Alix]

Ça ne me dérange pas non plus qu'un groupe de musique chante en anglais et porte un nom anglophone. Il y en a même de très bons.
Je trouverais simplement tout aussi paradoxal par exemple d'imaginer un groupe défendant la langue française et s'appeler les raging frogs.
C'est la quasi oxymore du "french beer factory", "paname brewery" par exemple qui me fait tiquer... comme le ferait le "véritable bistrot anglais" ou la "bière blonde des Indes"

Concernant le Paname Brewery, la plus part des serveurs étaient anglophone et parlaient pas super bien français quand j'y suis allé. De plus celui qui semblait être le gérant était lui aussi anglo-saxon (plus facile pour parler aux employés). Donc le Paname Brewery n'a a mon gout rien de français. Mais en matière de pub on est pas vraiment des spécialistes donc c'est pas plus mal

[pompix]

Eh bien voilà, tout s'explique dans la vie !

[Jean-Luc]

Ah effectivement si la french beer factory n'est pas française ça explique tout

[goont]

De plus celui qui semblait être le gérant était lui aussi anglo-saxon (plus facile pour parler aux employés)

Un americain et un australien comme investisseurs... forcement.

et puis ya aussi le fait qu'ils s'adressent, certes aux bobos, mais aussi à une clientele etrangere.
c'est tres bien comme vitrine, j'espere juste que leur choix de biere annexes sera plus sympa

[pifpaf]

Je suis passé dans au Paname Brewery en juillet. J’ai été étonné et plutôt dans le bon sens.

J’y suis resté jusqu’à la fermeture donc pas loin de 7h de parlotte et de bières et honnêtement je trouve ce pub apporte quelque chose de plus par rapport au pub parisien.

Certes ce n’est pas parfait !! loin de la mais la perfection a un prix que la plus part des gens ne veulent pas payer :p moi compris !!!

La bière de base à 6euros était bonne comparée à d’habitude… on s’éloigne vraiment de la 1664, heineken et compagnie… Certes elle ne sera probablement pas médaillée et ne fera pas le bonheur des Beer Geeks mais pour le palet moyen c’est un gros changement. Moi elle m’a bien plus. A la fin on a comparé ma bière perso (en cachette ) et certes la mienne avait beaucoup plus de gout mais ce n’est pas forcement ce que les gents recherchent.

Le cadre est sympa du moins l’été pour la terrasse, la taille aussi. La musique n’était pas excessive, on arrivait à se parler… Bref bonne soiree et petite gueule de bois...

6 euros pour 33cl de bière? Pendant 7 heures! Ça fait cher la gueule de bois, non?

[Guy de Geux]

Welcome to Paris

[floppo]

A propos de PBC,

J'ai gouté la plupart de leurs bières.
Il ne me semble pas qu'ils fassent de bière à l'abricot.

Niveau bière :
C'est pas mauvais du tout.
Ca fait du bien d'avoir une IPA maison à Paris. (la Barge du canal)
Et surtout une Black IPA qui m'a fait bien plaisir. (La bête noire)
Dernièrement j'ai gouté une Red dont j'ai oublié le nom mais qui était très intéressante.

Loin d'être des bières insipides, je trouve que ça vaut le détour.

Niveau lieu :
Super blindé, pour profiter de la terrasse, mieux vaut attendre un orage.
Il faut faire la queue pour commander, mais c'est encore plus long si on prend à manger.
La nourriture est bien moins intéressante que la bière.
Et la vue dégagée au bord du canal (pas si sale que dit précédemment) est vraiment agréable, surtout pour Paris.


Bref à tester !

[goont]

Et, c'est blindé de nanas (et de hippies héhé)