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Pour faire mes armes de brassam débutant dans ma cuisine, je joue avec des recettes de clone.
Après un brassin de clone de Punk IPA a priori plutôt réussi (refermentation en bouteille en cours, déjà super bonne à l'embouteillage ) je cherche une recette éprouvée de delirium tremens.
A priori certains d'entre nous l'on déjà testé, j'ai trouvé quelques recettes sur le fofo, mais personne n'a posté son retour d'expérience post-dégustation
Est-ce qu'un brassam sympa aurait la bonté de poster sa recette éprouvée et ce qu'il en a pensé !
Peux-tu stp m'envoyer ta recette de clone Punk et ton retour sur experience? Ca m'interesse, j'adore Brewdog et leur Jackhammer (dont je cherche une recette de clone egalement ).
Je connais tres bien la delirium, quel clone veux tu faire ? (Il existe 4 versions differentes il me semble, j'ai pas encore trouve de recette qui me paraisse coherente)
Je t'ai posté ma recette de Punk IPA dans le répertoire qui va bien (recettes \ IPA), j'espère que tu la trouveras à ton goût
Pour la delirium : je cherche la recette de leur produit de référence, pas une déclinaison genre "nocturnum" ; j'ai vu environ 250 recettes différentes surtout sur des forums nord-américains, mais je ne sais pas ce qu'elles donnent... d'où ma question !
Mon équipement : En amateur, un ptit fourquet, une glacière de 8 litres (si si!), une marmite de 30l, un serpentin, un fermenteur et de l'huile de coude et un frigo :D. En pro, faut aller voir sur le site de la brasserie (www.ledetour.beer)
Question pour ma culture : la recette du lien indique du malt Biscuit ET du malt Aromatic : ne sont ce pas des équivalents ? ( noms differents selon malterie?)
) je cherche une recette éprouvée de delirium tremens.
). 
