Humour bierophile ⇒ Grrr... Servir la bière...

[Jean-Luc]

Retenez moi...

Mais même une bière blanche, la prochaine fois qu'un serveur se permet de me balancer le fond de bouteille dans mon verre sans me demander mon avis je le massacre à coups de fourchette.

[herve974]

Tss..Tss...cure dent !

Hervé

[Luluberlu]

Ha ba c'est sur, quand on a personne à qui refiler les fonds de bouteilles

[Optalix]

Assez d'accord pour la remarque. Quand je vois que c'est moi qui ai dû apprendre aux 2 gérants du V&B (pourtant amateurs de bière) qui vient d'ouvrir à côté de mon boulot que la lie n'était pas faite pour aller au fond du verre... (en tout cas pas pour tous les styles).

[Jean-Luc]

C'est surtout que quels que soient les goûts, c'est à la personne qui boit la bière de choisir non mais !
Perso mon organisme a de plus en plus de mal avec les levures donc je pourrais presque mordre.
Ça me fait penser qu'au Brassam je vais instaurer un droit de cuissage, à savoir pouvoir boire le goulot plutôt que le culot...

[pifpaf]

Perso mon organisme a de plus en plus de mal avec les levures donc je pourrais presque mordre.

Pareil pour moi. Je me souviens chez Cantillon aux alentours de 1990 le serveur n'arrivait pas à croire la quantité de levure que l'on s'est enfilée avec les 25 bouteilles "dégustées".
Aujourd'hui, je fais la grimace quand mes amis vident mes propres bouteilles jusqu'à la dernière goutte. Pas de la boue, non, mais le dernier verre est tellement opaque par rapport à ce qui précède que ... brrr ...

[bazoo]

Escusez la question du néophyte
Mais c'est dangereux de boire les levures?
On risque de mourir ensembles autours de la bine ? http://www.bing.com/videos/search?q=neo ... 1EAC9C7B90

[L'hermine]

C'est surtout que quels que soient les goûts, c'est à la personne qui boit la bière de choisir non mais !

Entièrement d'accord.

La différence est tellement énorme au niveau gustatif. Par exemple, la Fin du Monde (enfin tout du moins l'ancienne), servi proprement sans une miette de lie c'est un peu raide, tu rajoute un nuage de lie de façon à ce qu'elle ne soit pas vraiment troublée mais juste pour adoucir légèrement le tout et apporter un peu plus ce petit gout typique (de la wyeast PC canadian pour les intimes) ça donne un résultat magique, mais si tu en rajoute trop, la douceur prend le dessus et la magie disparaît (c'est quand même con que la magie disparaisse en même temps que la robe )

Mais bon, tout le monde n'a pas les mêmes passions ni la même façon de les vivre

[Jean-Luc]

Escusez la question du néophyte
Mais c'est dangereux de boire les levures?
On risque de mourir ensembles autours de la bine ? http://www.bing.com/videos/search?q=neo ... 1EAC9C7B90

C'est surtout dangereux pour celui qui les verse.
Parait qu'on a retrouvé quelques morceaux éparpillés sur la voie pas loin de Daillens, mais avec ce qu'il restait d'acide sulfurique du dernier déraillement...
A pu.

[Jean-Luc]

Perso mon organisme a de plus en plus de mal avec les levures donc je pourrais presque mordre.

Pareil pour moi. Je me souviens chez Cantillon aux alentours de 1990 le serveur n'arrivait pas à croire la quantité de levure que l'on s'est enfilée avec les 25 bouteilles "dégustées".
Aujourd'hui, je fais la grimace quand mes amis vident mes propres bouteilles jusqu'à la dernière goutte. Pas de la boue, non, mais le dernier verre est tellement opaque par rapport à ce qui précède que ... brrr ...

Ah ok... du coup ton avatar date de cette époque ?
(parce que 25 Cantillon... ça pourrait expliquer )