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Pas de souci pour les levures ! Je ramène mon restant de saaz, besoin d'un autre houblon ? Et pour les malts on répartit comment ? J'ai deux cuves de 30L de dispo sinon. Niveau bouffe je ramènerai un peu de tout (barbac, charcut, chips ^^).
Achamplambeer: je veux bien ton numero en mp, je suis le roi du "jmesuispaumé"
Achamplambeer a écrit :Les gars, ya pas moyen qu'on s'appelle en même temps genre conversation multiple pour reparler de tout ca ?
Jamais pratiqué ce genre de truc, mais pas de problème !
Vu l'enthousiasme général, je laisse tomber le gâteau (pourtant, un bon gâteau au Champagne...) et viendrai donc avec une grosse quiche !
Niveau viande, ça vous dirait du gibier (sanglier et/ou chevreuil, éventuellement biche, à voir ce qu'il nous reste dans le congélo) à griller au barbecue (ou haché pour les burgers ) ?
Carrément ! de la biche en burger ca doit juste être génial... Et mon barbecue fait aussi plancha si besoin Après c'est toi qui voit
Ca sent la sacré journée tout ça ! Suis pas sûr qu'on finisse tard vu tout ce qu'il y a de prévu
- En prévision : Loliblanche, épi C stout !
- En primaire :
- En secondaire :
- En bouteille :
Clône Westmalle
Blanches
La triplette 5108
Pils ou face 6,5
Stout "Petrol-Anne" 10,5
Achamplambeer a écrit :Carrément ! de la biche en burger ca doit juste être génial... Et mon barbecue fait aussi plancha si besoin Après c'est toi qui voit
Vraiment pas de bol, pas de biche... "juste" des côtes de faon !
Et un peu de sanglier déjà coupé en "fines" tranches : une petite marinade la veille, et cuit sur le barbecue (ou la plancha), ça devrait se manger.
Sinon, niveau accompagnement, on fait dans le frites/chips, ou on prévoit quelques légumes pour se donner bonne conscience ?
Je peux ramener des conserves de haricots verts et beurres.
Pour les malts on essai de voir ce que chacun ramène ? (A J-2 faut qu'on s'organise, il risque d'avoir des loupés sinon ^^)
Donc moi je prend mon reste de pils (5,76kg) et mon reste de froment (3,15kg), (j'ai du pale en plus grande quantité si ça vous tente mais c'est pas prévu dans la recette) je peux prendre aussi le kg de cara-crystal, je n'ai pas de cara red...
Niveau houblons donc je prend mon restant de saaz (15g) et mon styrian (30g)
Pour les levures et houblons, Alex s'en est occupé. Manque à priori 50g de Saaz : 3 d'entre nous en ont, ça devrait coller.
Pour les malts, un sac de pilsen Soufflet a été commandé pour l'occasion : il sera utilisé sur le clone de Westmalle. Alex a un peu de Biscuit. Je peux amener du CaraPils (5kg) et du CaraAmber (5kg).
Pour la blanche, je ramène également mon sac de pilsen entamé (reste environ 16kg) et mon reste de malt de froment (3,30kg).
Donc pas d'inquiétude à avoir, si chacun ramène ses "fonds" de sacs.
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