Alors ça si c'est pas un joli lieu de brassage-dégustation etc... l'antre du biérophile!
L'ambiance cave/chalet est vraiment réussie, beau boulot.
Micros et Picos ⇒ Pico comme je la souhaitais
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Géka
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Re: Pico comme je la souhaitais
Salut à toi...
je trouve ton installation génialeet vraiment bien pensé...bravo
moi je suis nouveau et j' aimerai vraiment tout savoir de ton installation... peux tu nous transmettre des photos de la conception?
Je me trompe ou je ne vois pas de chauffage sur ta cuve d' empatage? Comment gère tu la température de tes cuves (thermostat? Sonde?) Quelle puissance ont tes résistance?
As tu percé et coupé toi même les futs? Si oui as tu es photos?
As tu fabriqué toi même ton fond filtrant?
Tu as fabriqué un fermenteravec une tourie ...cc'est vraiment pas idiot comment l' as tu percé as tu des photos en utilisation?
Bien à toi
jo
je trouve ton installation génialeet vraiment bien pensé...bravo
moi je suis nouveau et j' aimerai vraiment tout savoir de ton installation... peux tu nous transmettre des photos de la conception?
Je me trompe ou je ne vois pas de chauffage sur ta cuve d' empatage? Comment gère tu la température de tes cuves (thermostat? Sonde?) Quelle puissance ont tes résistance?
As tu percé et coupé toi même les futs? Si oui as tu es photos?
As tu fabriqué toi même ton fond filtrant?
Tu as fabriqué un fermenteravec une tourie ...cc'est vraiment pas idiot comment l' as tu percé as tu des photos en utilisation?
Bien à toi
jo
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Achamplambeer
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Re: Pico comme je la souhaitais
bravo, très belle réalisation ! 
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psykomaz
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Re: Pico comme je la souhaitais
Bien réalisé et surtout elle est classe !
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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steve painchaud
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Re: Pico comme je la souhaitais
Pour te répondre Géka, je ne chauffe pas la mash tun. Je l’isole avec une gaine de néoprène (tapis de sol converti) et c’est suffisant. La perte de température est négligeable.Géka a écrit :
... peux tu nous transmettre des photos de la conception?
Je me trompe ou je ne vois pas de chauffage sur ta cuve d' empatage? Comment gère tu la température de tes cuves (thermostat? Sonde?) Quelle puissance ont tes résistance?
As tu percé et coupé toi même les futs? Si oui as tu es photos?
As tu fabriqué toi même ton fond filtrant?
Tu as fabriqué un fermenteravec une tourie ...cc'est vraiment pas idiot comment l' as tu percé as tu des photos en utilisation?
jo
Pour prendre la température, j’ai une sonde portative avec un grand pic. Ça permet de me promener dans le mash pour une lecture générale. Je ne comprends pas ceux qui se fient à un thermo intégré de deux pouces. Ça ne fait pas le job selon moi.
La puissance de mes éléments est de 3500 watts. Je suis sur du 20 ampères et c’est bien suffisant.
Le faux fond est acheté au magasin. On en trouve de toutes les sortes.
Pour ce qui est de percer le verre d’une Dame-jeanne, tu peux trouver plusieurs tutos sur Youtube. Comme tu le souhaitais, voici une photo de mon fermenteur en fonction.
L’histoire du bouchon fait paniquer pas mal de personne et c’était mon cas au début. J’ai testé avec de l’eau puis de la bière et c'est du solide. La pression du liquide écrase le bouchon sur la paroi.
Oups!! Pour te répondre « Doublejef », mes cuves sont simplement déposées sur les supports.
Merci pour tous vos commentaires. C’est une belle récompense après tous ce travail.
On se donne rendez-vous pour un petit reportage-photo sur une de mes journées de brassage.
Steve Painchaud
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Ohmbrew
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Re: Pico comme je la souhaitais
Wouahouuuu c'est super chouette !
J'ai une question: quel type de bouchon utilises tu pour ta dame Jeanne ? Je suis franchement intéressé. Merci.
J'ai une question: quel type de bouchon utilises tu pour ta dame Jeanne ? Je suis franchement intéressé. Merci.
"Curvata resurgo"
Future: - Berliner Weisse Citra
En fermentation: RIS - Ipa single hop centennial
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Eric974
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Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
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Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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