2 = empatage filtration et ébu 30l
j'en ai aussi une de 20l pour faire du BIAB (pas encore utilisée)
et un fut recyclé de 50l tout juste ouvert
Cuves ⇒ [sondage] Combien de cuves utilisez vous pour brasser ?
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Cambrinus
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Canalisation cuivre
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Re: [sondage] Combien de cuves utilisez vous pour brasser ?
Une seule, je suis flemmard pour nettoyer (BIAB power)
Pasteur:« la fermentation c'est la vie sans l'air »
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gomick
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Re: [sondage] Combien de cuves utilisez vous pour brasser ?
1 pour chauffer l'eau d'empâtage, je me sers de la même pour l'ébu
1 autre pour chauffer l'eau de rinçage
Empâtage & filtration en glacière
1 autre pour chauffer l'eau de rinçage
Empâtage & filtration en glacière
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Patjac
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Re: [sondage] Combien de cuves utilisez vous pour brasser ?
Moi j 'utilise 3 cuves : 1 comme cuve pour l' eau chaude, une comme cuve matière ( isolé et en mono palier ) et l autre cuve comme cuve ébu
-
l'écureuil
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serpentin cuivre diy
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Re: [sondage] Combien de cuves utilisez vous pour brasser ?
3 cuves également :
1 bouilloire diy 15 l
1 glaciére 47 l
1 cuve inox 50 l
1 bouilloire diy 15 l
1 glaciére 47 l
1 cuve inox 50 l
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sirhotman
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Re: [sondage] Combien de cuves utilisez vous pour brasser ?
4 : eau chaude / empatage / ébu / cuve tampon
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stran
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Re: [sondage] Combien de cuves utilisez vous pour brasser ?
4 dont une qui est une grande casserole (30-35l) pour l’empâtage, les 3 autres cuves : 40l : filtration, ébu et eau chaude
Chacun a raison de son propre point de vue, mais il n’est pas impossible que tout le monde ait tort
-
Frangran1
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Re: [sondage] Combien de cuves utilisez vous pour brasser ?
idem 
Edit: par contre tu oublies la petite cuve que tu surélèves au dessus de la cuve de filtration (qui permet une coulée continue d'eau chaude, merci en passant à Vaden) ! ça fait 5 !
Edit: par contre tu oublies la petite cuve que tu surélèves au dessus de la cuve de filtration (qui permet une coulée continue d'eau chaude, merci en passant à Vaden) ! ça fait 5 !
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
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-
freluquet
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Casserole schrengler 30L et 50L avec grille mattmil
Picco poliselli 100L
fermenteurs polinelli 150L - Brasseur : Amateur
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Re: [sondage] Combien de cuves utilisez vous pour brasser ?
Le terme cuve prête un peu à confusion.
J'ai plusieurs installations.
- Un braumeister malheureusement
=1
. Mon premier matos, Casserole et deux seaux broubrou =3
- une pico polsinelli = 3 (ou 4 si tampon)
J'ai plusieurs installations.
- Un braumeister malheureusement
=1. Mon premier matos, Casserole et deux seaux broubrou =3
- une pico polsinelli = 3 (ou 4 si tampon)
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La Mercière
- Ch'ti nouveau
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- Mon équipement : Micro 350L gravitationnelle!
empâtage : Tank à lait 420L et bruleur paëlla
filtration : Tank à lait 420L avec double fond filtrant en inox multiperforé
ébullition : Tank à lait 420L et bruleur paëlla
Le tout monté sur un système permettant d'élever les cuves pour effectuer les transferts sans pompe :-)
Fermenteurs cylindro-coniques de 1000L
Embouteillage isobar... Fini les galères de refermentation, mettre la bière en chambre chaude rajouter du sucre bio du guatemala avant l'embouteillage et tout ça.... La carbonatation se fait naturellement avec le CO2 de la fermentation primaire :-) - Brasseur : Pro
- Localisation : Niederhausbergen
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Re: [sondage] Combien de cuves utilisez vous pour brasser ?
Salut,
4 pour moi:
- empatage,
- filtration,
- ebu
- et une petite dernière pour récupérer l'eau de refroidissement à 60°pour relancer les brassins suivants...
4 pour moi:
- empatage,
- filtration,
- ebu
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