Brassins et expériences1er brassin de 2007

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mickey99
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1er brassin de 2007

Message par mickey99 »

ca y est ! je viens de terminer mon premier brassin de 2007 !!! Une beaver ale de brewferm, débuté à 11h00 ce matin et terminé à 16h00.
oufff ! pas de fuite notable cette fois ci, la pico a bien fonctionné, la nouvelle pompe de chez conrad est ok, j'ai aussi utilisé pour la première fois l'échangeur à plaque (trop cool 100°->30°, comme ça en 10min, ca change des 5 heures dans la baignoire !!!)

Au fait, j'ai fait du multi palier et je me demande si c'est vraiment nécessaire de s'embéter comme ça....à voir....

Bref c'est super, bien sur j'ai trouvé des améliorations à apporter à la pico, pour en faire toujours moins (je suis d'une race de fainéants !!!), j'ai aggrandi les trous de la "douche" parcequ'il reste tout de même quelques particules avant la recircualtion.
ca s'est beaucoup mieux passé que la dernière fois (innondation du sous sol avec du mout chaud !!!!)

Et c'est parti pour la primaire....

On la goutera à la prochaine réunion des brasseurs alsaciens ( va falloir y penser....surtout pour trouver une date et un endroit ou on puisse déguster nos créations...)

Encore merci à tous pour tous les conseils.....et bonne année à tous !!!
:lol:

PS: j'ai mesuré la densité avec mon refractomètre : 24 ....euhh qq'un a une table de conversion degrés brix -> densité ? ou un truc du genre ? svp
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papiknacki
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Re: 1er brassin de 2007

Message par papiknacki »

pour la convertion, il me semble que sur le site de jean luc, y a un truc comme ça...

Pour la dégustation, ben c'est avec plaisir... faut trouver la date...
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mickey99
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Re: 1er brassin de 2007

Message par mickey99 »

Ca y est, j'ai trouvé un convertisseur...mais ça me donne une densité initiale de 1.102 !!! .... :shock: :shock: :shock:
je ne comprends plus parceque j'ai lu que le degré alcolique representait grosso modo 1/3 des degrés brix, donc correct 1/3*24=8° (à peu près), mais cette densité initiale me parait très haute !!!

Un avis ?

Pour la réunion sur strasbourg, on va se décider ... toutes les idées sont bonnes (endroit et date...)
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libertluc
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Re: 1er brassin de 2007

Message par libertluc »

A quelle T° a tu fais ta mesure
si c'est a 30° c'est bon a 50 l'ATC de ton refractometre ne compense plus :roll:
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
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Re: 1er brassin de 2007

Message par liobeer »

Ah oui! Il faut la faire cette réunion! Je vais essayer aussi de réfléchir à un lieu.
Pour le salon de st nicolas, qui est motivé pour y aller? Et le cvoiturage ça interesse toujours du monde?
Félicitations pour ce 1er brassin avec ta pico toute pimpante!
Semaine prochaine je suis en vacances. Je pense que je vais faire 2 brassins!
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Re: 1er brassin de 2007

Message par libertluc »

De plus chez moi avec beersmith

24 Brix donne 1.098 SG
ce qui me semble plus raisonable :roll:
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mickey99
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Re: 1er brassin de 2007

Message par mickey99 »

OK je suis rassuré, j'ai fait la mesure à 30° en sortie de l'échangeur à plaques...

(Je vais relancer le post des réunions strasbourgeoises pour notre prochaine...)
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