Les bières ! ⇒ Les bières les plus chères

[Meakusma]

petit article


http://www.toolito.com/les-10-bieres-le ... -du-monde/

[doublejef]

Il doit y en avoir quelques une qui sont à peine buvables dans le tas, mais y'en a quand même certaines qui font envie. De là à valoir leur prix il y'a une marge...

[Simon Roy]

Clairement, certaines ne devraient plus être considérées comme des "bières". (existe-t-il une définition légale qui définisse des limites ou des procédés de production nécessaires pour pouvoir appeler un breuvage de la sorte,je ne sais pas.)
A partir du moment où il y a distillation, pour moi, on est sorti du jeu. Déjà, la distillation par soustraction par le froid (ou un truc dans le genre), je trouve ça très limite pour une bière. Cela dit, c'est comme ça qu'on produit les eisbock il me semble.
J'aime beaucoup Brewdog, en partie pour leur côté "provocateur", mais aussi parce que je trouve certaines bières de leur gamme assez bonnes, mais leur Sink the Bismark, End of history et autre Tactical nuclear penguin, je pense qu'ils ne les produisent majoritairement que pour faire parler d'eux.
ATTENTION, je ne dis pas que ce n'est pas bon ! Je n'ai jamais eu l'occasion d'en voir, et encore moins d'en boire. Mais je doute que la motivation première derrière es projets soit réellement la qualité du produit.

Cette liste est amusante à lire, pour culture, mais ça pose aussi la question des limites de la bière, et montre à quelles "dérives" on peut arriver. (après, si certains sont d'accord de mettre ces prix là pour boire des alcools pareils, c'est eux que ça regarde.

[L'hermine]

Simon, je t'ai pris une bouteille de chaque. Tu pourra te faire une idée comme ça...

Je te prépare la facture

[Simon Roy]

OK.
Je commence à épargner et je m'inscris sur une liste de demandeur d'organe pour un foie tout neuf de suite.

[goont]

Au festival d'alvinne la semaine passée yavait les 2cl de Samuel Adams Utopia a 10€

[Raph]

A partir du moment où il y a distillation, pour moi, on est sorti du jeu. Déjà, la distillation par soustraction par le froid (ou un truc dans le genre), je trouve ça très limite pour une bière. Cela dit, c'est comme ça qu'on produit les eisbock il me semble.

Ben justement, s'il y a distillation, c'est plus de la bière. Mais aucune n'est distillée. On est juste sur des prouesses techniques/technologiques (eau de glacier, malt spatial, eisbock...)

[pompix]

Ces bières sont là pour faire le buzz, rien que leurs prix délirants attirent les curieux. Mais malheureusement, elle ne valent bien souvent pas grand chose sur le plan gustatif. Tout du moins, à mille lieues de leur prix.
Quitte a craquer un gros billet, je préfère prendre mon pied avec une bonne gueuze qui a de la bouteille !

[grosgilou]

Je cite l'article: "Cette bière blonde produite par la brasserie écossaise Brewdog est à base de malt d’orge".
Ah voilà, c'est pour ça...!

[Guy de Geux]

La sam adams a quand même le mérite d'avoir poussé des levures de fermentations (WLP099) jusqu'à 27% d'alcool selon les années.
Après j'ai jamais goûté donc je peux pas dire...