Bière : Old Chub (Scotch Ale)
Brasserie :Okska Blues Brewery
Brevard - Caroline du Nord - USA
1. Oeil (apparence) : 4 /5
Belle mousse crème
La couleur est carrément rousse caramel, elle doit être super dans un verre (mais j'ai pas ça là tout de suite).
2. Nez (arômes): 3.5 /5
Arômes caramels chocolat prononcés, très légèrement tourbé, plutôt fève de cacao, noix, noisette
3. Bouche (goûts/saveurs/impressions): 4 /5
Des saveurs lointaines de figue séchée, butter biscuit...
On est dans le profil malté à fond, difficile de déceler une amertume autre que celles des malts foncés, un houblon classique genre ekg peut être ou bg.
4. Cerveau (impressions générales): 3.5 /5
C'est à la fois puissant, profond, complexe sans être écœurant.
Total des 4 notes divisé par 2 : 7.5 /10
Commentaires
J'avoue que je n'étais pas fan des scotch ales mais là... Vraiment pas mal pour une ASA !!!
Pour accompagner un brownie ça doit être dément.
Le côté bonne bière en canette est pratique : mine de rien, pour faire passer le train c'est quand même mieux que de la pis**.
Santé !