Bonjour,
Après un peu de surf et de renseignement sur place, on m'a conseillé de prendre ce kit pour démarrer:
http://www.bieresdumonde.fr/equipement- ... illes.html
Qu'en pensez vous? est il complet? rapport qualité/prix?
Merci de vos conseils
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Premier achat
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Maké
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nicopremier
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Re: Premier achat
Ben faut voir ce que tu comptes faire.
Ca c'est pour faire des kits. C'est une boite de conserve auquel tu ajoutes de l'eau, du sucre puis de la levure.
Tu trouveras vite la limite de cette pratique mais ça te permet d'appréhender le processus de fermentation, de te familiariser avec l'hygiène qui est primordiale et puis surtout tu débourses pas grand chose.
Mais au final t'as pas grand chose.
C'est à toi de voir l'énergie et le budget que veux mettre dans le brassage.
Si tu veux faire un kit, prends un seau casto 15L à 3euro, tu mets un robinet et un barboteur (5e en tout), chope un kit munton's et pas brewferm surtout, tu choppes aussi 1kg d'extrait de malt, une levure sèche fermentis. Tu récupères des bouteilles à bouchon mécanique chez les potes et hop c'est bon t'en as assez.
- 2 seaux (avec robinet et barboteur) ça va de 15 à 30euros les deux
- un kit , compte 20euros
- 1 kg d'extrait , compte 10-12euros
- une levure sèche, compte 3 euros
- un densimètre , compte 8 euros
- du chemipro , 7euro le kilo
Voilà après prévois des éponges qui grattent pas, une capsuleuse si tu n'as pas de bouchons mécaniques (genre fischer, page 24)...
Ca c'est pour faire des kits. C'est une boite de conserve auquel tu ajoutes de l'eau, du sucre puis de la levure.
Tu trouveras vite la limite de cette pratique mais ça te permet d'appréhender le processus de fermentation, de te familiariser avec l'hygiène qui est primordiale et puis surtout tu débourses pas grand chose.
Mais au final t'as pas grand chose.
C'est à toi de voir l'énergie et le budget que veux mettre dans le brassage.
Si tu veux faire un kit, prends un seau casto 15L à 3euro, tu mets un robinet et un barboteur (5e en tout), chope un kit munton's et pas brewferm surtout, tu choppes aussi 1kg d'extrait de malt, une levure sèche fermentis. Tu récupères des bouteilles à bouchon mécanique chez les potes et hop c'est bon t'en as assez.
- 2 seaux (avec robinet et barboteur) ça va de 15 à 30euros les deux
- un kit , compte 20euros
- 1 kg d'extrait , compte 10-12euros
- une levure sèche, compte 3 euros
- un densimètre , compte 8 euros
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Voilà après prévois des éponges qui grattent pas, une capsuleuse si tu n'as pas de bouchons mécaniques (genre fischer, page 24)...
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
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nicopremier
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Re: Premier achat
Je trouve qu'il est pas donné leur kit...
Et je peux te dire qu'il y a assez de buveux autour de nous pour éviter d'acheter des bouteilles neuves...
Rares sont ceux qui en achètent quand on brasse un 20taine de litres.
Et je peux te dire qu'il y a assez de buveux autour de nous pour éviter d'acheter des bouteilles neuves...
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Maké
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Re: Premier achat
Avec un kit, il me faut combien de bouteille? car je suppose qu'il y a des pertes sur le 15L de départ non?
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Re: Premier achat
Vu qu'ils disent 7 à 20 L de bière ( lol ) c'est difficile à dire.
Brassage N°7 Bière au miel (brassame 2011) ( En dégustation )
Brassage N°8 Dream Cascade (TG recette perso ) ( En dégustation )
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Brassage N°10 Eire Beer ( Clone Guinness ) ( En dégustation )
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Re: Premier achat
nicopremier a écrit :Et je peux te dire qu'il y a assez de buveux autour de nous pour éviter d'acheter des bouteilles neuves...
Rares sont ceux qui en achètent quand on brasse un 20taine de litres.
Au pire il suffit d'aller devant un drink-shop et de proposer aux clients qui rapportent leurs vidanges de les racheter, à 4,50e les 24 bouteilles avec leur caisse, en plus tu vas contribuer à faire pleurer le reste de la france des brassams
Et pour les quantités, 1 caisse de 25cl c'est 6 litres, 1 caisse de 33cl c'est 8 litres, après c'est mieux de prévoir une poignée de bouteilles propres en rab au cas où, et je prends aussi toujours des mini-duvel 18cl pour éviter d'ouvrir des 33 pour tester les bulles ou faire des mini dégustations ^^
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Maké
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Re: Premier achat
non, sauf si c'est vraiment une forme hors du commun.Maké a écrit :upMaké a écrit :et la forme de la bouteille a une incidence?
Il te faut des bouteilles solides et au verre teinté en brun (pour pas casser/exploser, pour ne pas laisser les UV passer), les bouteilles consignées sont le top, elles ont servi à contenir de la bière et sont faites pour recommencer, en plus le nettoyage d'étiquette est souvent bien facile, surtout sur les bouteilles "marquées" comme cuvée des trolls ou westmalle par exemple. (pour eux c'est celui qui colle qui va devoir décoller donc ils anticipent)