Bonjour à tous,
je cherche une solution pour équilibrer ma pression dans mon fut lors d'une carbo forcée.
JE sais que ce sujet a déjà été traité une multitude de fois, il y a différentes solutions d'équilibrages, quelques unes donnent de bon résultat.
En cherchant un chez nos voisins, je suis tombé sur ce truc : http://www.keg-gruber.at/index.php?page ... 04&lang=de
Il s'agit d'un dispositif permettant de dégazer en fixant une limite basse. Est ce qqun l'a déjà essayé ou expérimenté?
Merci
Laurent
Conditionnement ⇒ Carbo en fut - Limitation du taux de CO2
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Fabrice Guindon
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Re: Carbo en fut - Limitation du taux de CO2
Perso je fais juste purger au complet, attendre 20-30 min connecter et boire.
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alex73
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Re: Carbo en fut - Limitation du taux de CO2
Le mieux c'est quand même de gazer juste.
Ça évite le gaspillage ^^
En prenant soins de noter ses expériences on arrive à trouver les valeurs nécessaires pour chaque fûts ( j'en ai 4 sortes) assez rapidement.
Pour info ma méthode est :
Temp 4°C
Pression : 3 bars
Temps : 1H / L
Ça me donne une pression de 2 bars à 20°C environ.
Petite astuce pour servir quand on a pas de système de mesure de pression du fut :
Attention, il faut être équipé d'un anti retour sur la tête de tirage (SK ou fut)
Réduire la pression au mini au détendeur
Percuter
Monter progressivement la pression en écoutant le gaz
Des que la pression appliquée devient supérieur à celle du fut, on perçoit un sifflement due au gaz
On ajoute quelque millibars et le tour est joué.
Ça évite le gaspillage ^^
En prenant soins de noter ses expériences on arrive à trouver les valeurs nécessaires pour chaque fûts ( j'en ai 4 sortes) assez rapidement.
Pour info ma méthode est :
Temp 4°C
Pression : 3 bars
Temps : 1H / L
Ça me donne une pression de 2 bars à 20°C environ.
Petite astuce pour servir quand on a pas de système de mesure de pression du fut :
Attention, il faut être équipé d'un anti retour sur la tête de tirage (SK ou fut)
Réduire la pression au mini au détendeur
Percuter
Monter progressivement la pression en écoutant le gaz
Des que la pression appliquée devient supérieur à celle du fut, on perçoit un sifflement due au gaz
On ajoute quelque millibars et le tour est joué.
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
-
pifpaf
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Re: Carbo en fut - Limitation du taux de CO2
Ma méthode:
Fût rempli en laissant la place pour le gaz, 5 cm. Bière froide le plus près de 0°possible.
Entre 1,5 et 2 minutes d'agitation du fût par 10 litres de bière (fût de 30 litres = 4,5 minutes d'agitation; 50 litres = 7,5 minutes ...) ça fait glouglou donc c'est bon. Faire rouler le fût au sol en va-et-vient, ça muscle. Ça compense ma panse
.
Purge à 0,6 ou même à zéro
laisser reposer le plus possible mais si le service doit être immédiat ce n'est pas grave non plus.
Fût rempli en laissant la place pour le gaz, 5 cm. Bière froide le plus près de 0°possible.
Entre 1,5 et 2 minutes d'agitation du fût par 10 litres de bière (fût de 30 litres = 4,5 minutes d'agitation; 50 litres = 7,5 minutes ...) ça fait glouglou donc c'est bon. Faire rouler le fût au sol en va-et-vient, ça muscle. Ça compense ma panse
. Purge à 0,6 ou même à zéro
laisser reposer le plus possible mais si le service doit être immédiat ce n'est pas grave non plus.