Tu places où la sonde ? Tu as un mélangeur permanent sur ta cuve ? C'est plutôt pas mal
Cuves ⇒ Stérilisateur et plombs qui sautent
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Optalix
- Brasseur
- Messages : 1394
- Inscrit depuis : 15 ans 6 mois
- Mon équipement : Grainfather, Stérilisateur 27L Lidl, moulin 2 rouleaux, congélateur modifié pour la fermentation...
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Hte Normandie
- 1 recettes partagées
- A remercié : 19 fois
- A été remercié : 52 fois
Re: Stérilisateur et plombs qui sautent
Pas mal du tout !
Tu places où la sonde ? Tu as un mélangeur permanent sur ta cuve ? C'est plutôt pas mal
Tu places où la sonde ? Tu as un mélangeur permanent sur ta cuve ? C'est plutôt pas mal
-
yayabrest
- Apprenti
- Messages : 733
- Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Genève
- A remercié : 56 fois
- A été remercié : 10 fois
Re: Stérilisateur et plombs qui sautent
Bon regarde sur le post précédent j'ai mis à jour le lien du post de veselypapouch 
Mais j'ai encore pas finit ma pico ,je sais pas encore comment faire le mélangeur ou re circuler
Mais j'ai encore pas finit ma pico ,je sais pas encore comment faire le mélangeur ou re circuler
Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé
-
ramseys
- Brasseur
- Messages : 1098
- Inscrit depuis : 12 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Chaville
- A remercié : 31 fois
- A été remercié : 29 fois
Re: Stérilisateur et plombs qui sautent
Très intéressant le stérilisateur, merci !
Ça m'intéresse comme cuve d'empatage, mais je me pose des questions :
Est ce que le robinet puise sous la grille ?
A quelle hauteur est le robinet ? Et la grille ?
Pour la cuve, quels diamètre et hauteur à l'intérieur ?
Résistance apparente ?
Le thermostat est suffisamment précis pour l'utiliser pour maintenir des paliers ?
Merci pour les réponses !
Ça m'intéresse comme cuve d'empatage, mais je me pose des questions :
Est ce que le robinet puise sous la grille ?
A quelle hauteur est le robinet ? Et la grille ?
Pour la cuve, quels diamètre et hauteur à l'intérieur ?
Résistance apparente ?
Le thermostat est suffisamment précis pour l'utiliser pour maintenir des paliers ?
Merci pour les réponses !
-
Gigot
- Brasseur
- Messages : 1471
- Inscrit depuis : 12 ans 2 mois
- Mon équipement : Kit deluxe
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Carrieres sous Poissy
- 1 recettes partagées
- A remercié : 211 fois
- A été remercié : 56 fois
Re: Stérilisateur et plombs qui sautent
Difficile de répondre à la plupart des questions car j'ai un équivalent de ce modèle mais je travaille en biab et en mono-palier. Ce qui est sûr c'est que ce genre de thermostat n'est pas hyper précis, j'ai un thermomètre maastrad à part et je gère moi-même les montées en température, et ça reste galère quand même.
Pas de résistance apparente, ce genre de modèle intègre un bloc plastique qui cache la résistance sous la cuve, je pense comme le mien, cf photos page 4.
Autre point : 1800 w ne sont pas suffisants pour faire une ebu "franche", surtout sans couvercle, car le thermostat "coupe" assez tôt. Maintenant avec un peu d'habitude j'arrive à m'en sortir pas trop mal.
Enfin le robinet : le diamètre est tellement petit que je trouvais ça long pour le transfert final en seau de fermentation. Donc maintenant je soulève et verse ma cuve à la main !
(merci la secondaire bien au froid qui m'aide à me débarrasser de presque toutes les particules en suspension
Pas de résistance apparente, ce genre de modèle intègre un bloc plastique qui cache la résistance sous la cuve, je pense comme le mien, cf photos page 4.
Autre point : 1800 w ne sont pas suffisants pour faire une ebu "franche", surtout sans couvercle, car le thermostat "coupe" assez tôt. Maintenant avec un peu d'habitude j'arrive à m'en sortir pas trop mal.
Enfin le robinet : le diamètre est tellement petit que je trouvais ça long pour le transfert final en seau de fermentation. Donc maintenant je soulève et verse ma cuve à la main !
(merci la secondaire bien au froid qui m'aide à me débarrasser de presque toutes les particules en suspension Jérôme - Page FB : Mes tribulations de brassam et facebook.com/bierescat en pro
-
yayabrest
- Apprenti
- Messages : 733
- Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Genève
- A remercié : 56 fois
- A été remercié : 10 fois
Re: Stérilisateur et plombs qui sautent
ramseys a écrit :Très intéressant le stérilisateur, merci !
Ça m'intéresse comme cuve d'empatage, mais je me pose des questions :
Est ce que le robinet puise sous la grille ? NON
A quelle hauteur est le robinet ? Et la grille ? 2cm / La grille est soit sur le fond soit sur les bocaux (cela sert à ça à la base)
Pour la cuve, quels diamètre et hauteur à l'intérieur ? 35cmX29cm 27L avec limite débordement à 7cm du haut de la cuve
Résistance apparente ? NON
Le thermostat est suffisamment précis pour l'utiliser pour maintenir des paliers ? NON
Merci pour les réponses !
Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé
-
ramseys
- Brasseur
- Messages : 1098
- Inscrit depuis : 12 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Chaville
- A remercié : 31 fois
- A été remercié : 29 fois
Re: Stérilisateur et plombs qui sautent
Merci pour ta réponse.
C'est moins intéressant pour une cuve d'empâtage du coup...
C'est moins intéressant pour une cuve d'empâtage du coup...
-
yayabrest
- Apprenti
- Messages : 733
- Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Genève
- A remercié : 56 fois
- A été remercié : 10 fois
Re: Stérilisateur et plombs qui sautent
Moi je compte faire un stérilisateur comme cuve d'empatage et un comme cuve ébu/eau chaude de rinçage
Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé
-
ramseys
- Brasseur
- Messages : 1098
- Inscrit depuis : 12 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Chaville
- A remercié : 31 fois
- A été remercié : 29 fois
Re: Stérilisateur et plombs qui sautent
Eau chaude/rinçage, ok, mais pour l'empâtage, j'ai l'impression qu'il faut beaucoup de modifs...
-
yayabrest
- Apprenti
- Messages : 733
- Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Genève
- A remercié : 56 fois
- A été remercié : 10 fois
Re: Stérilisateur et plombs qui sautent
Oui c'est vrai vanne / faux fond / mélangeur / Thermocontroleur
vanne / faux fond / mélangeur / Thermocontroleur Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé
-
Gigot
- Brasseur
- Messages : 1471
- Inscrit depuis : 12 ans 2 mois
- Mon équipement : Kit deluxe
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Carrieres sous Poissy
- 1 recettes partagées
- A remercié : 211 fois
- A été remercié : 56 fois
Re: Stérilisateur et plombs qui sautent
Empatage en biab = simple et efficace
Jérôme - Page FB : Mes tribulations de brassam et facebook.com/bierescat en pro