Bonsoir
Juste une petite question... Première tentative de brassage, et j'ai, comme un con, fais bouillir ma levure...
Résultat, ça a fais plein de bulles pendant 10 secondes, depuis le bassin est inerte.
j'ai d'autres kits, avec d'autres sachets de levure. Puis-je en mettre un autre ou c'est mort, je peu tout jeter?
Merci
rectification : le bulleur fais des bulles mais pas dans le bon sense ! elles vont dans le bassin ... je comprends plus :s
Le brassage de kits ⇒ fermentation haute - Levure morte, j'en remets ?
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Léni
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2beta
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Re: fermentation haute - Levure morte, j'en remets ?
Tu peux mettre un autre sachet.
T'auras juste 10 g de matière inerte de plus au fond de ta cuve...
Ton moût refroidit et se contracte et donc ton seau aspire un peu d'air.
Il est à combien ton moût ?
Ensemence à 20°-25° pas plus!
PS: n'oublie pas de te présenter dans la section présentation.
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Léni
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Re: fermentation haute - Levure morte, j'en remets ?
ok merci 
je te tiens au courant dès que j'ai des bulles dans le bon sens, et promis je passe par la présentation. J'avais peur d'avoir perdu et ma bière et mon après midi, j'étais pas en mode social
Merci encore, à bientot
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benboum
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Re: fermentation haute - Levure morte, j'en remets ?
et si je peux te donner un conseil, j'ai toujours un sachet de levure sèche de réserve de chaque type pour palier à ce genre de situation.
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!