je cherche à monter en puissance de feu, et ai trouvé ça http://www.r*-b*.fr/bruleur-46kwh-p-810.html sur rolling beer. Quelqu'un a-t-il un avis sur ce matériel?
Chauffage ⇒ Avis sur brûleur gaz 46 kw
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Stéphaneg
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Avis sur brûleur gaz 46 kw
Bonjour,
je cherche à monter en puissance de feu, et ai trouvé ça http://www.r*-b*.fr/bruleur-46kwh-p-810.html sur rolling beer. Quelqu'un a-t-il un avis sur ce matériel?
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jazz31200
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Re: Avis sur brûleur gaz 46 kw
Wawww 
Avec ça tu vas envoyer ta cuve en orbite!!
C'est pour quel volume?
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villager
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Re: Avis sur brûleur gaz 46 kw
J'ai deux brûleurs Bayou qui font également aux alentours de 46kW et c'est tip top pour des cuves de 98 litres 
Je m'en sers avec mes cuves de 25l et 36l et c'est vraiment hallucinant la vitesse de montée en chauffe. Pour la 36l pas de soucis par contre pour la 25l il faut pas le mettre trop fort sinon il y a trop de déperdition sur les côtés...
Le seul problème c'est qu'il te faut des actions chez butagaz
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Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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pompix
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Re: Avis sur brûleur gaz 46 kw
Je pense pas que ton 45kW les délivre de toute façon.
Celui de Shyne qui peut monter à 70kW dans les bonnes conditions balance entre 15 et 20kW et c'est déjà bien pour une cuve de 100l.
Je fouterais pas une cuve de 30l là dessus en tout cas, trop peur de caraméliser. Un 8kW est déjà amplement suffisant.
Il me semble qu'il fait au moins 400l de bière avec deux bouteilles, ça reste correct, non ?
Celui de Shyne qui peut monter à 70kW dans les bonnes conditions balance entre 15 et 20kW et c'est déjà bien pour une cuve de 100l.
Je fouterais pas une cuve de 30l là dessus en tout cas, trop peur de caraméliser. Un 8kW est déjà amplement suffisant.
Il me semble qu'il fait au moins 400l de bière avec deux bouteilles, ça reste correct, non ?
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villager
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Re: Avis sur brûleur gaz 46 kw
Oui en gros c'est demi-bouteille pour 100l chez moi
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Stéphaneg
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Re: Avis sur brûleur gaz 46 kw
Je brasse sur la pico 100L d'Olivier de la Chaumontoise, mais avec un brûleur de 12 kw, ce qui est vraiment trop juste, surtout pour atteindre l'ébullition. Avec cette bête, je pense ne plus avoir de soucis.
Je songe par ailleurs, à passer dans peu de temps à une micro de 5hl, et me dis que ça me ferait déjà un brûleur dans l'escarcelle.
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pompix
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Re: Avis sur brûleur gaz 46 kw
Pour 5hl, c'est limite 45kW.
Ton 12kW sur ta 100l, c'est pas certain qu'il te les délivre, si ?
Ton 12kW sur ta 100l, c'est pas certain qu'il te les délivre, si ?
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Stéphaneg
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Re: Avis sur brûleur gaz 46 kw
oui, d'ailleurs le brûleur ne fait que 28 cm de diamètre. Ca va carrément pour la 100L mais ca sera trop juste pour la 500. A suivre... Peut-être un brûleur à paella de 25 kw.
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Re: Avis sur brûleur gaz 46 kw
Les brûleurs à paella, c'est bon juste pour la paella, et encore... 
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Re: Avis sur brûleur gaz 46 kw
C'est tres juste !!pompix a écrit :Les brûleurs à paella, c'est bon juste pour la paella, et encore...
c'est pour cela que je travaille sur des bruleurs digne de ce nom !! bientôt dispo !!