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10 messages
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fantomas
Ch'ti nouveau
Messages : 174
Inscrit depuis :13 ans 2 mois
Mon équipement : fut biere 30l bruleur 3 couronnes kit deluxe bon plan glaciere manifold
je ne piges pas tout sur les feuilles de brassage des recettes
pour une recette demandée de 20l au final
ou voit on le volume initial et le volume de rincage?
pkoi ce volume est il different à litrage equivalent selon les recettes?
est il possible de lire en français car le traducteur google est fantaisite.
merci les anglopohones émérites
Prends par exemple un moût de densité initiale 1040 et un autre à 1090.
A volume de cuve égal, tu devras par exemple modifier plus ou moins ton ratio eau/grain en restant dans une gamme raisonnable. Puis plus de grain dit plus d'eau absorbée.
Donc pour un volume final équivalent, tu ne vas pas rincer avec la même quantité.
Enfin, ça, c'est une explication, il peut y en avoir d'autres.
jai vu une recette
pas mentionné si mono palier ou pas
et quand il ya le meme extrait de malt mais indiqué en 2 fois pourquoi? manip en 2 fois?
jai vu pale extract malt 2.6
puis ligne du dessous pale extract malt 0.9
pourquoi pas pale extraxt malt 3.5? y'a une raison
Le reste un bon site de traduction anglais et tu devrais pouvoir t'en sortir
Bordel c'est vraiment le truc qui me fallait...merci le nain..je peux enfin comprendre tout ces chiffres lorsque je vois des recettes
sinon pour les melanges de malt comment savoir si un type de malt va bien avc un autre type de malt (pareil pour le houblon)c a la longue en essayant j'imagine..?
Oui, il faut lire des recettes, les descriptions des ingrédients, se faire une idées des proportions dans les guides de styles, et bien sûr tester.
Il y a tellement de malts, houblons et levures que les combinaisons de brassage sont infinies
je ne piges pas tout sur les feuilles de brassage des recettes
