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J'ai commencé la lecture de ce livre il y a maintenant deux semaines.
En fait j'avais commencé à consulter le blog de l'auteur il y a quelques mois et comme ça me plaisait bien j'ai acheté le livre.
C'est très technique mais bien vulgarisé donc personnellement je trouve qu'on comprend vite de quoi il parle.
Pour l'instant j'ai lu la moitié et il y a énormément d'exemple car l'auteur a travaillé avec des brasseries US.
Je précise que je ne suis pas du tout prêt à tenter l'expérience chez moi.
J'habite dans un appartement donc en terme de logistique ça risque de ne pas passer
Mais un jour peut-être...
En projet : Porter, Russian Imperial Stout
En fermentation: Irish Red Ale
En Bouteille: Ambrée au Seigle, Triple, Belgian Wit, American APA, Belge Ambrée (WLP500 et houblons CF 103)
